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。马玉恩接过,示意陶十七跟着他,进到厨房长案处,马玉恩把土豆放在案板旁边,弯腰从长案肚子里拿出一把菜刀放在案板上。

马玉恩拿出一颗土豆看了看,问:「醋溜土豆丝你知道吧?」

陶十七:「知道。」

马玉恩把土豆放回碗里,「那行,把这几个土豆都切成那样的细丝。」

陶十七:「好。」

陶十七说完就拿着装着土豆的碗和菜刀来到水槽边,拿起土豆对着水槽用菜刀俐落的削皮,削下的土豆皮没一片是落在水槽外边的,没两三下削好一颗土豆先放在一边,五颗土豆全削好后冲干净原来装土豆的碗,再把之前削好的土豆一颗颗洗干净放回碗里,刀洗干净,土豆皮捡干净丢进垃圾筐,水槽冲干净,手洗干净,回到案板前,正式开切。

土豆先切薄皮,再一一排开,切丝,五分钟不到,五颗土豆全切成了二毫米大小的细丝。

整个过程马玉恩没说一个字,看到陶十七切好的大小一致的土豆丝,他才终于点点头,说:「不错,不愧是师父手底下教出来的人。」

马玉恩拍拍陶十七的背,「把手洗干净,跟我去把其他的手续办一下,再领几件衣服,明天起正式上班吧。」

在酒店的人事处登记员工资料的时候,马玉恩看到十七的身分证上的名字写着朱珩,有些奇怪地问:「你不是叫陶十七吗?」

陶十七早想好借口,「陶十七只是我的绰号,朱珩才是大名。」

马玉恩点点头,没再说什么。

登记好手续拿到员工证,去服装部拿到两套厨房人员的春季制服,领到宿舍门口的钥匙,再由马玉恩带他去到员工宿舍,酒店的员工宿舍离酒店主楼有一段距离,是独立的一幢楼房,总共六层,每层二十个房间,每个屋子都有独立厕所,三张上下床,总共能住六个人,没有厨房,宿舍一楼就是员工食堂。

房间虽然挤了点儿,但比起之前在齐叔那平时睡的那狭窄地方,现在住的条件的确算是很不错了,通风透气,还很明亮。

陶十七住的房间他没来之前暂时只有三个人住,他是第四个,他们来的时候其他人都在工作,因此陶十七暂时没见到他的舍友。

马玉恩离开之前又交代了他几句,告诉他拿员工证可以到一楼食堂办饭卡,办饭卡不要钱,吃饭的时候要往里头存钱,如果他不想在员工食堂吃饭可以不用办,到外面去吃。

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