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养生秘密作者：中神通（一）食物的生熟中国人的饮食可谓五花八们，各个地方都创立了自己饮食特色，总共有八大菜系，听起来嘴就直痒痒。民以食为天吗，吃饭是人最根本的事情，他是维持生命所必须的，一顿不吃饿的慌，几天不吃死光光，是人的铁血准则。科学饮食是人长寿所必须的，他是不以自己的意志所改变的首先让我来介绍一下食物的生熟和人体的关系，很久以前我们的祖先生活在大自然中，他们的食物都是来自于自然，采野果，吃生肉，喝河水。这些食物都是现成的，没有经过加工，换句话说都是生的。我们都知道野果尚可生吃，吃起来不费力，也比较容易消化。但是生肉吃起来可就费力了，消化起来也比较困难。在那时我们的祖先尚未学会生火，他们大部分以生肉为生，生肉难以咀嚼，过早的磨掉他们的牙齿，生肉难以消化，使他们的肠胃出现病变。因而他们的寿命很短，大部分人只能活十多岁。...。...
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