燕然奇怪：“我有什么大名?”
“谁不知道你做出了处理棉花的机器?我爹每次从军营回来，都对你们兄妹赞不绝口。”
顾冰莹也附和道：“杜姑娘，你怎么这么聪明呀，居然能想出那些机簧巧械来。”
燕然摇头：“我只是偶尔得了本奇书而已，上不得台面的小事情，你们可别这样。”
“怎么能是上不得台面的小事呢?我爹说，帮了侯爷大忙了，你的功劳，比前头打仗的将军也不差什么。”
“哎哟，过奖啦，我哪里担当得起呢。”燕然摇摇手，换了话题，“两位姐姐过来，我这里也没什么好东西招待，请尝尝我的婢子烤出的羊肉，看看滋味可和你们家的厨子做的是否样。”
顾冰莹和叶雪茂娇笑了声：“听闻杜太太厨艺精湛，想必杜姑娘的婢子也学得几分，你家烤肉必然不同般。”
两人虽然这样说，但表情却很是敷衍，她们在西疆长大，别的吃食或许不如内地，烤肉可是强项。
两人拿起肉串，小口地咬下口，慢慢咀嚼，脸色微变，不由自主地对视眼，都感觉十分惊讶。
“杜姑娘，你家的烤肉串，怎么滋味与众不同?”
“是啊，点也不膻，香气却如此浓厚馥郁，你是怎么做出来的?”顾冰莹心直口快，忍不住询问。
羊肉去膻，说起来也挺简单，就是在做菜之前，先放到水里浸泡，拔除瘀血便可，但这样的浸泡，也会令鲜味有所损失，鲜美和去膻，二者不可兼得，两个姑娘自然会有些惊讶。
燕然笑了下：“老母炖汤，收得浓些，烤肉时用刷子刷在上面，能增鲜味。”
后世里是刷放了鸡精的啤酒的。
顾冰莹忍不住轻轻鼓掌：“妙啊，这样不是把鸡的鲜味和羊肉的鲜味整合在起了吗?哎呀，真是巧思。”
燕然笑了笑：“也没什么，我只是贪图口腹之欲，便试了试，没想到家人很喜欢。”
“杜姑娘果然奇思妙想，非我辈能及。”顾冰莹边吃着，边含混不清地夸赞道。
叶雪茂却悄悄记下燕然所说的办法，暗忖如何避过家人，让厨房做出来献给祖母。
叶家人丁兴旺，祖母生了五子女，到了孙子辈，叶雪茂光堂姊妹就有十个，还有十个堂兄弟，叶家的资源就那么多，为了活得更好些，叶雪茂这辈人之间，竞争十分激烈。
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