X市的八月份,天色黑的还很晚,当日落偏西,晚霞蒸腾之时还不到七点。
热闹的全福楼后后院角落的一道小门外,神色焦躁的中年厨师正在不停的走来走去——他便是今天将要从父亲那里接过总厨担子的全福楼新任总厨全树荣。
今天对他来说是个特殊的日子,他将举行一场与父亲的交接宴会,整个宴会现场布置,邀请函,菜单和后厨所用的食材,从头到尾,将由他独自拟定完成,他要用自己的厨艺征服即将到场的一百位业界权威食客,为全福楼展开新的篇章。
自半年前,他便已经在为这场宴会做准备了,并向他的父亲保证,一定会交上最好的成绩,让他可以放心的退休。
学厨三十多年,他有这样的信心与实力。
然而,事情总有意外,要不然他现在也不会站在全福楼的小门外徘徊了。
就在三天前,向全福楼供应食材的几位供应商突然转投到了一直与他们全福楼存在竞争关系的一品轩,差点让全福楼开天窗,显然,有人不想让全树荣的这场交接宴成功举行,甚至想要通过这种手段打击全福楼。
马上就要接任总厨的全树荣如果连这点危机都解决不了,丢的不只是他的面子,而是他们整个全家的面子,如果遇上这个难题的是全树荣的父亲,那么这点问题完全不是问题,就凭全父结交下的关系网,分分秒秒就能解决,然而,全福楼已经不再是马上就要退休的全父的责任,全树荣但凡有点魄力,就不能寻求父亲的帮助,所以,他选择瞒着父亲,紧急向比较相熟的餐厅借取了大量的食材,然后凭着一己之力寻的到了新的供应商,这才才解决了危机。
然而,虽然新的供应商比原本的供应商供应的食材只高不低,但是所供应的食材种类却不全,比如说,他们就没有办法拿出今天宴会上必需要用到的松茸!
松茸是全树荣父亲最为忠爱的一种食材,在这场特殊的宴会上,怎么能缺的了它那?
为此,他从得知新的供应商无法提供极品松茸后,便靠着自己的人际关系收购,甚至他还在多个美食论坛,微信群一类的信息发散比较快的渠道登录了信息求购。
回信收到了不少,货品也验了很多,但是却总是无法让他感到满意,总觉的差了那么一丝,这让他一直犹豫不决,无法下定决心,今天的宴会是一场很重要的宴会,他想要成为父亲的骄傲,所以,他对自己的要求很高,如果能够完美,那么就决不允许有一丝一毫的瑕疵。
直到,今天中午他在论坛上看到了一篇美食猎人贴子里面松茸的图片,才终于觉的自己的坚持是对的,只是贴子下的评论却让他犹豫不觉,他的时间有限,不能浪费,而卖家的要求也确实苛刻,万一等到最后,等到的是假货,他觉的他肯定会炸的。
而就在他犹豫着翻阅了一下其他有关松茸的贴子却没有找到自己想要的,再次返回这个贴子后,却突然发现楼主居然修改信息了,虽然价格比原来还要贵一倍,但是却很自信的标明了假一赔十,并原意当面验货。
卖家如此自信,这让全树荣多了几分信任,他不怕价高,他就怕是假货误了自己交接宴。
果断的与卖家联系,约定时间,不过为免开天窗,他事先已经购进了一批一级松茸备用,但是有更好的,谁原意用次品的啊,这是一个厨师对食材的执着。
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