楚欢说碗里是食盐的时候,孙子空根本不敢相信,他经历过制作过程,一清二楚,碗里的东西是从石头里煮出来的,石头怎么可能变成盐。
如果石头里可以炼制出食盐,为何西北人不会自己制盐,历朝历代,西北都是食盐紧缺之地,如果这么容易就能从石头里提炼出食盐来,那么人世间的历史便会从此改变,孙子空很难相信自己会是这种历史时刻的经历者。
他感觉自己脑袋有些发懵,他既不相信能从石头里提炼出食盐来,可是楚欢的神情看上去十分的严肃,最为重要的是,他刚才将青色的晶体放入口里之后,确确实实是一种咸味,现在回味起来,那咸味不但味道极其明显,而且十分地纯,从厨房拿过来的食盐,不但有盐的咸味,却还夹杂着其他古怪的味道,但是楚欢制作出来的这种盐,孙子空没有感觉到其他任何古怪的味道,单纯地咸味。
几名厨师此时也是面面相觑,他们不知道这种食盐制作的过程,也就没有孙子空心中感受到的那种震撼,他们现在只是惊讶于这种盐质的纯粹。
将还没化开的盐巴从口里吐出来,放在手心中,厨子们每天和油盐酱醋打交道,对这种东西很熟悉,刚才几人瞧见,就有些怀疑和食盐有关系,不过这几名厨子虽然见多了各种油盐酱醋,但眼前这种青中泛白的晶体他们此前还真是没有见过,谁也不敢说这就是食盐,但是当这种晶体放入口中之后,他们第一感觉就是咸的齁人,那绝对是盐的味道。
厨子当然知道,味道越浓,咸味越重,也就代表着盐质约好。
将盐巴托在手中,几名厨子此时也看出来,这种轻重泛白的晶体看上去很干净,一名厨子用手握在手心中,用力握紧,张开手,那块盐巴已经碎开,他睁大了眼睛,终于惊叹道:“大人,这……这就是真正的精盐吗?小人从前也见过从东南弄过来的精盐,可是……好像和这盐巴不大相同……!”手握着纯粹的精盐,厨子感觉自己的呼吸开始重起来。
“比你以前见得精盐如何?”楚欢其实心里也没有底,他知道东南大批产海盐,海盐是食盐最主要的来源,在自己制作出岩盐之前,天下间最好的精盐当然是出自海盐之中,今日的岩盐,是他耗费功夫制作出的食盐,也是他所知的最有效的提炼试验方法,心里还真是不知道自己提炼出来的岩盐,与通用的海盐相比,孰强孰弱。
楚欢在闫平山水洞之中发现寒石的时候,就知道寒石的作用,寒石在后世有个很通俗的名字,又叫作卤盐,属于一种化学矿物质,这种寒石之中,夹杂着比例极重的氯化钠成分,而氯化钠是属于后世的化学名称,俗称就是食盐,当然,没有经过提炼的寒石,除了氯化钠以外,还有许多其他的化学成分在其中,里面的夹杂太多,没有提炼,自然不能食用,否则会有生命的危险,其中是杂夹着许多有毒的化学成分。
楚欢经过过滤消毒,几番工序下来,实际上已经是将寒石中的其他化学成分驱除出去,单纯地将其中的氯化钠提炼出来,如今在几名厨子手中的晶体,已经是非常纯粹的食用氯化钠,完全可以食用,它的作用,已经完全等同于海盐,只是与海盐在色泽上有所不同而已。
厨子想了想,才道:“见过一些精盐,不过颜色有些不同……真要说起来,大人这种盐,比以前见过的最好的精盐味道还要好……!”
楚欢松了口气,他倒不真的以为自己制作出来的食盐是当今天下最好的盐,只可能是厨子还没有见过一等一的精盐,又或者这个时代的提炼技术还是比较落后,即便是海盐,也不能精炼出上等的细盐来,但是他可以从几名厨子的目光中看出来,自己提炼出来的岩盐,已经绝对算的上是食盐中的上等货色。
“今晚先拿这些盐煮一顿饭,先不要告诉府里换了盐。”楚欢想了想,“等大家吃过饭之后,看看大家感觉如何。”
晚饭时间,楚欢亲自拎了饭盒往林黛儿的院子过去,院子门是关着的,楚欢敲了敲院门,然后透过门缝往里面瞧,这一次到没有等多久,很快就瞧见林黛儿披着大氅从屋里出来,到得院门后,不等林黛儿说话,楚欢已经道:“黛儿,是我,给你送吃的来了。”
林黛儿犹豫了一下,终究还是开了门,打开门后,转身便往里屋里去,楚欢回手拴上院门的门闩,快步跟上去,边走边问,“今天身体如何?孙博柳是否过来瞧过?他有说什么没有?”
林黛儿也不多言,进了屋内,在桌边坐下,楚欢将饭盒放在桌上,一边从里面往外拿菜肴,一边笑盈盈道:“也不知道你喜不喜欢吃这些,不过都是补气血的东西,我特地让厨子单独用小灶做的,你尝尝是否喜欢,要是喜欢,回头让他们再给你做,若是不喜欢,下次咱们换别的吃……!”
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