阿娘的手艺,真的是惨不忍睹啊
她裹出来的粽子,没一个是完整的。不是箬竹叶破了,就是米太多了就漏出来了。要么索是米太少了,裹的扁扁的。
最可怜的是秋姨,明明已经深受打击,还偏偏要咬牙赞叹几声。
什么“绾儿你真聪明,一学就会”,或者是“绾儿你真厉害,我学了好久,裹的都没你裹的好呢”……
夸到最后秋姨没话可夸了,只好闭上嘴拼命的裹着。
夜澜笑的肠子都抽了,最后还是看不下去了,说道:“阿娘,秋姨,澜儿也想要裹一个嘛”
秋姨不吭声,抽了两张箬竹叶给她。
夜澜只拿了一张,这箬竹叶很宽,夜澜又喜欢做小巧一些的粽子,一张就足够了。
分别捏住箬竹叶的两段,在中间位置开始卷起来,做成一个没底的漏斗状。卷了几层之后,一手拿住,另外一只手则是空出来往里头装浸泡好的糯米。一边装,一边要拿着箬竹叶颠打几下,好让糯米挤进去一些。等糯米装的满出一层后,再用手把糯米往里压一压。压实了之后,再把剩下的箬竹叶往下一压,正好裹裹住糯米。然后就简单了,只要把剩余的箬竹叶往旁边一折,用搓好的不知名的树皮一缠,打上一个结就行了。
夜澜做好的粽子小巧的很,跟她的手掌没差多少,跟秋姨裹的粽子相比起来,就要致的多。
至于夜绾儿的粽子……那本就是一个天上一个地下,没得比。
夜绾儿深受打击,女儿看了几眼就学会了,而且裹的粽子卖相极好。
而她呢?裹出来的粽子估计碰都没人愿意碰。
夜澜嘻嘻一笑,不留痕迹的安慰道:“阿娘的学识才情天下无敌,身为阿娘的女儿,澜儿也是聪明的天下无敌。嘻嘻,只是学识就不好了。”
夜绾儿心知夜澜在安慰自己,但是夜澜臭屁的模样还是让夜绾儿忍俊不禁,笑着斥责道:“多嘴”
夜澜嘻嘻一笑,只要夜绾儿不会因为她做不来这些家务活不高兴就行了。
裹了两个粽子,夜澜突然发现她们裹的粽子只有白米的,怎么不放些其他的东西进去?像小妹就喜欢吃粽,蛋黄粽,或者是蜜枣棕。这什么都没有的,小妹肯定不爱吃。
“阿娘,秋姨,怎么只有白米粽子?没有其他的吗?”。夜澜问道。
秋姨一脸的诧异:“粽子不就是粽子?粽子自然就是白米的,哪来其他的?”
夜澜目瞪口呆,她明白了,原来这个世界的吃食已经匮乏到这种地步了。
心中忽然一动,既然明天才是端午,不如多弄点粽子,明天好拿出去卖去?
“秋姨,阿娘,你们先别裹了,我们先出去买点材料回来,待会儿再继续裹吧。”夜澜拦着夜绾儿和秋姨继续裹粽子,央求道。
秋姨满头雾水的看着她:“澜儿,你若是不想再裹粽子,那就去玩吧。”
夜澜苦笑不得,敢情秋姨还以为她是懒得裹粽子,这才想要借口出去吗?
好说歹说的,秋姨和夜绾儿最终拗不过夜澜,只好放下手中的活计。秋姨又泡了一些米,趁着这个时间,夜澜把小妹和夜家兄弟都叫了起来。
等秋姨和夜绾儿泡完米,小妹和夜家兄弟也正好洗漱完毕,换好衣服。
难得一家人到的这么齐全的,虽然不太明白夜澜究竟是要去做什么,但是夜绾儿和秋姨也不想再去过问了。哪怕只是带着孩子们一起出去走走也值得了……
069裹粽子【六月中文】
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