而午夜的特色果盘“大富贵”,也是一般轻易不出场的保留曲目,因为其制作工艺细复杂,光是各色水果就有几十种,工程不可谓不大,又要求速度和量,所以轻易不会出场。
所谓富贵,集四瑞兽龙、凤、、虎,四季花梅、兰、竹、菊并牡丹,至于中间点最的燕子蝴蝶金元宝的小水果装饰,那都是最最简单浅的。
一共九大盘,盘子是一套的,组合到一起正好是个椭圆形,暗合一般包厢里的茶几形状。
工程看起来不小,还要在十分钟之内完工,小宝不敢怠慢,龙的西瓜黑美人、凤的哈密瓜、的网纹瓜、虎的黄金大凤梨,剥皮、挖空、切块、眼牙签后装盘,并分出部分暂时不用果皮果,麻利地加工成条条块块丝丝缕缕放一边备用。
火龙果和圣女果的雪中红梅、提子和西瓜皮的兰花……最后是各种果类切片的中间大盘牡丹花,色彩浓淡相宜果香阵阵。
卫小宝手上的一把小水果刀上下翻飞,全部雏形完成也不过用了六七分钟,引的吧台旁边喝酒观看的几个顾客连连称奇,更有鼓掌的,引得附近几桌人频频侧目。
大致的雏形完成,最后一道工序,则是用原本看起来没用的丝丝缕缕条条块块的剩余材料装饰。
柔韧狭长的西瓜皮做的龙须、随手塞龙头上两个窟窿里两只黑葡萄的龙眼,大张的嘴里一只切好连刀的橙子,中间的牙签一拉橙子便会变成朵莲花……更不用说两片苹果成的各色蝴蝶,参差错落地点缀在各色花朵之间。
服务员陆续端着果盘送去包厢,龙吐珠最后端走的时候,小宝随手撒盘子四周一些碎冰,一时竟有丝丝缕缕的白雾飘散,有点腾云驾雾的意思,配上中间墨绿色的龙,煞是好看。
最后所有的果盘被服务员流水般端走,工作台上的小案板上,几乎没什么边角余料剩下,除了一滩果汁十分干净,算计的不可谓不到。
就连一向自诩手上功夫了得的阳光强子也忍不住一边耍着摇酒壶赞叹:“小宝你这手功夫,走到哪里估计也饿不死了,啧!”
小宝瞪了他一眼懒得回嘴,一下子坐下了,甩着手歇气儿,除了要动脑,这可是个力气活儿啊,总重量三四十斤呢。
小白的调酒也是刚刚完成让服务生端走了,回过头来难得地也冲小宝笑了笑,简直如昙花一现,小宝小小地激动了下。
她这里刚洗完手倒了几口气儿,水还没来得及喝一口,午夜第一美人儿宝玲又来传旨:“卫小宝,跟我来,客人要见你。”
小宝一口气卡在喉咙:“谁啊……”
第一美人翻了个白眼儿不耐烦地:“我哪儿知道,跟老板一起的,少墨迹动作快点儿。”
“咳咳咳……麻烦宝玲美女等会儿,我拾掇拾掇……”
天哪,谁来告诉她怎么办,装晕来不及的话,装拉肚子成么?
第8章技术员小宝在线阅读
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