袁天野越听,脸色就越黑。听到后面,咬牙切齿道本是六月初一离开山庄的,到现在已十九天了。”
“哦,有那么久了啊?”林小竹眨巴眨巴眼,不明白面前的这位为何一下子就变了脸色。
袁天野看她这份懵懂劲儿,忽然觉得意兴阑珊,挥了挥手好了,去做饭吧。”
“哦。不知想吃?”林小竹的脑子顿时转到做吃的上头来了。做些给他吃呢?
最开始被叫来给他做饭的时候,她曾使出全身解数给他做最特别、最好吃的,希望他吃爽了能跟唐宁远一样,给她打赏些银子。可这小器包,却是一文钱都没有,要赏也是赏几道菜,把她气个半死。所以后来再叫做菜,她便开始消极怠工,虽说不敢特意做得难吃,却也尽拣简单的做。
她眼珠一转,有了这天也热,远道,想必胃口不是很好。要不,我做碗冷面给吃?”
“冷面?是啥玩意儿?”袁天野看着她,满脸不解,“是冷的面?这个听起来不。就做它了。”
呃,合着这个时代的人,还不做冷面?林小竹顿时感觉搬了石头砸了的脚。她的秘方呀,又这么莫名其妙损失了一个。以前的中国,可是在唐朝就有了冷淘。她这里的人竟然不懂得吃冷面呢?或者,是名字不对罢?
反正说都说了,那就做吧。
和了**蛋面,擀薄片,切成细条,再均匀地铺到蒸笼里去蒸一盏茶功夫。然后过一道热水,充分洗去面里的碱,再用井水冲凉,又用晾冷的白开水过一道。挑到干净的竹竿上放到风口去吹。这样沥干水分,经风变硬,吃起来口感更为筋道有嚼劲。
趁着晾面的功夫,把绿豆芽的头摘了,起油锅,葱姜爆香,煸炒**丝和豆芽,调味起锅便成了浇头。再将面挑散后拌入适量的熟油,码入盘中,再浇上浇头,码上细如发丝的黄瓜丝,舀一勺花生酱,淋香醋和麻油、酱油,一碗冷面便做好了。
就这么一碗简简单单的面,放到了袁天野面前。淡黄色的面,莹白的豆芽,翠绿的黄瓜,金黄的**丝,再闻到那股酸醋和麻油、花生酱混合地一起的诱人的香味,让袁天野不由食指大动。也顾不得跟林小竹多说,拌匀之后便夹了一筷入口。
夏日炎炎的瞬间的凉意,米醋那种微微的酸,酱汁的鲜咸,花生酱的香,伴着黄瓜丝与豆芽的脆口,面的顺滑筋道,**丝微嫩的感,一时之间在口腔里组合成了一组美妙的乐曲,撞击乐的清脆,弦乐的悠扬,高音与低音,都配合得那么的和谐。而这一曲美妙乐章里,始终有一个主旋律,那就是芝麻酱的香味与浓稠顺滑。它无处不在,待要特意去寻它,仿佛又没了。这一份有意无意,若有若无,撩拔着你的心,让你欲罢不能,舍弃不下。
“林小竹……”一口冷面咽下,袁天野看着站在一旁时不时瞄一眼,想看看感觉如何的林小竹,心情激荡。
“嗯?,不合胃口吗?”无错不跳字。见他表情有异,林小竹诧异地问。她的冷面,可是在上海的姑姑教她做的,夏天吃起来,最是清爽不过。照理说,袁天野不会不喜欢才对。
“不是,味道挺好。”袁天野咽下要到嘴边的话,“做的有多吧?无不少字你跟袁十也去吃吧。”
“是。”难得听到袁天野不挑剔,反而夸赞,林小竹挺高兴。她却没有立刻动身,眨巴着眼睛,瞅着袁天野,又问是不是很喜欢这冷面?”
“嗯。”袁天野却无意,又夹了一筷面条进嘴里。
“,后天的大赛是你做评判吗?”无错不跳字。
袁天野却没有回答,慢条斯理地将嘴里的冷面咽下,这才抬起眼来,看着林小竹?你又想打鬼主意?”
“您看,这么热的天,还要尝各种各样热乎乎的菜,多难受呀如果我的主食就做这道冷面,您到时吃了会不会感觉比较好?”
“那时的感觉,那时才。现在,谁呢?”袁天野微笑着夹起一筷冷面,又放进了嘴里。
“说出来又能的?真是的,小器鬼。”林小竹瞪了瞪眼,腹诽着冲着他的背做了一个鬼脸,对袁十一挥手,出口去吃冷面了。累死累活的额外多做这么些活儿,也就这点福利了,她得多吃点,把她的打赏给吃。
余光里看到林小竹那个鬼脸的袁天野,咽下他的冷面,冲着她的背影慢悠悠地道对了,林小竹,你这段吃了?我感觉你长胖了?”
如意地看到前面那个俏丽的身影在院子的树丛旁打了一个踉跄,他的嘴角微微翘了起来。回味着嘴里香滑的芝麻酱的香味,想起林小竹不记得他出门的,脸上的笑容又慢慢沉了下去。
(四千字,不算懒了哈没课,可以双更,嘿嘿谢谢简和玫瑰的打赏和千华夜、喜欢紫龙的歌、满庭芳我的最爱的粉红票)
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第一百一十三章冷面在线阅读
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