挽瑜惦记着回去要包饺子,瞅着机会便留着儿女陪着老太太,自己则说了一声退了出去。
等回到自己院子时,面已经和好,白菜也都洗干净用开水焯了出来,小厨房的厨娘正在剁泥。
“夫人”小厨房的厨娘和几个丫头瞅见挽瑜进了屋,忙丢下手中的活计,抄起手边的抹布擦了擦手,半蹲了蹲身子行了礼。
“都起来吧准备的怎么样了?”挽瑜摆了摆手示意大家起来,继续忙手中的活,不用这么多礼。
“谢夫人”厨娘和小丫头点了点头起了身。
厨娘起了身,上前一步回话,“都准备的差不多了,就是怕斩的不够碎,夫人要是不急的话,就再斩一会儿”
相公既然要吃自己包的饺子,那就得做好才是。只不过如今自己这身份,不比重生前,事事都需要亲为。
挽瑜望了一眼正在圆木砧板上双刀并齐用力的丫头点了点头,心里有些跃跃欲试,脑海中回忆起曾经的点点滴滴。那末要斩的碎,做出来的馅料才够有嚼劲,香滑可口。
重生前,她们夫妻日子不富裕,辛苦攒下钱想要给孩子们改善伙食,想来想去最后都是包了饺子。这样既能省钱,又能吃得饱。
每次自己都去买些多肥少瘦的回来,细细的洗干净,切碎,然后再剁,也如眼前的丫头一样,双刀齐下,刀刀下去都能让分离。
不过挽瑜就算再跃跃欲试,但是也时刻记着自己的身份,有些事想是一回事,做又是另一回事
如今别说自己要亲自斩,就是揉面怕是都不能亲自动手的,要不厨娘和丫头们怕是要不依的。
只能是望而生叹
罢了馅料自己调味,饺子自己包,也算是亲自动手了总归做出来的味道和以前一样,相公应该也是欢喜的。
挽瑜想了想便丢开心中的想法,让丫头准备了干净的水,浄了净手,系上围裙,掀开案板上和好的面团,用手捏了捏,感觉韧劲差不多了,取出面团,自己亲自在案板上揉了揉。
才没揉两下,那边跟着穿好围裙,净罢手的知画听琴两个人已经争先恐后的凑到了跟前。
“夫人,揉面这种力气活还是交给奴婢来做吧……您做一边歇会等斩好了,还需要您来调味呢”知画抢前了一步,接过挽瑜的手中的面团,把她随手请到了一边,临了还不忘给听琴使了个眼色。
听琴会意,忙吩咐小丫鬟倒了茶上来,“就是,夫人您喝口茶歇会,揉面的事就让知画去做,一会儿奴婢也跟着擀皮,您啊就专门负责包”
挽瑜翻了个白眼,心里虽然早有准备,可还是无语的很。
一会儿,斩总算是弄好了,丫鬟把斩好的都放进一个大盆子里,另外一边,早已经切好白菜,又用纱布挤完了其中的水分也一起放进了盆里,按后把盆放在了挽瑜面前的案板上。
挽瑜把丫鬟碾碎的生姜,葱花撒在装满碎和白菜的盆里,倒了些菜籽油,又放了些盐进去搅了起来。
挽瑜这边弄馅料,那边厨娘带着小丫鬟,还有听琴知画她们早已经洗了手过来帮忙擀皮,包饺子了
以前她们包饺子也就是捏个月牙就成了,可是这两年在广州倒是学了不少那边包饺子的花样,几个人同时动手,一会儿,什么三角形形的,小锁饺,元宝形的,月牙的,波*形的,蛤蜊形的,鱼形的,荷包形的,葵花朵朵形的,……
雪宝的情况终于稳定了,谢天谢地这次发现的早去了医院才知道,最近手足口是高发期,全都是孩子有宝宝的妈妈们千万要注意了
要给宝宝多喝水,不要去人口密集的地方,要勤洗手,勤换衣服注意卫生要注意宝宝的手,脚,小屁股,膝盖等地方有没有红点点或者类似疱疹的痘痘,要注意嘴里有没有类似溃疡的东西,一发现赶紧去医院不能耽搁
第一百三十四章再起风波【六月中文】
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