第九章 双抢（上）（2 / 2）

约好了中午一起回家王悠就先走了。

回到田里，王鸿已经坐在田边的丝瓜棚下休息了，红红的小脸上脏兮兮的，头发上还粘着干草屑，看到王悠提着水赶紧迎了上来，眨眼的功夫就喝了满满的两瓶盖水。

招呼爸爸妈妈跟姐姐也上来喝水，王悠坐在丝瓜棚下面有点不想动，可全家都在干活自己又不好意思说不干。

“小毛，你都割了这么多了，等下就休息吧。”看着女儿那纠结的小脸，王思涵心疼了。

“那我呢？也不用干了。”王悠还没开口，边上的王鸿巴巴地凑了过来。

“你是哥哥，休息下还得接着干活，你姐不是也在做嘛。”王鸿登时苦了脸。

休息了一会儿，大家又都下田了。村里总共只有四五台打稻机，要用就得事先排队，王思涵已经跟人说好了明天要用，所以今天就得把稻子都割完才行。

王悠看地里的活自己确实做不动，呆在这里也起不了什么作用。琢磨着是不是先回家去准备午饭，省得妈妈再赶回家做，自己虽然会做的菜不多，但是基本的家常菜还是没问题，越想越觉得这主意不错。

起身把热水瓶藏到草堆里，扯了几片丝瓜叶盖上，免得太阳把水晒热。跟妈妈打了声招呼就准备回家，打算给大家一个惊喜。特意拐到刘燕家的田边跟她说一声，刘燕早就热得受不了，听王悠说要回家就跟着一起走。

王悠家的菜地就在屋后，离水塘不远，浇水很方便。可能是水肥充足，菜园里的菜郁郁葱葱的长得很好，南瓜、丝瓜、黄瓜、长豆角、扁豆爬满了架子，数量不多自家吃还是足够了，辣椒是种的最多的，除了平时配菜外，剩下的都被胡敏做成了剁辣椒、酸水辣椒，装到坛子里可以吃很久，既好吃又下饭，茄子、水白菜、葱、姜都种了一些。

王悠想了一下，摘了几条鲜嫩的黄瓜，五个紫莹莹的茄子，一大捧辣椒，最后扯了把水白菜。盘算着做个凉拌黄瓜，煎个蛋饼，烧五个茄子，再炒盘水白菜应该差不多了。把摘的菜一起装到篮子里，先在水塘里把菜洗干净才回家。

王悠一个人没办法烧火做饭，只能用煤炉做，一般大家都是用柴火做饭，毕竟柴在农村到处都是煤要花钱买，可今天王悠也只能奢侈一回。

先量了足够的米淘洗干净倒进高压锅放到灶上煮，趁着煮饭的空档，王悠把菜用井水再洗了一遍。

凉拌黄瓜既简单又爽口，天气热吃这个正好。先把四五条黄瓜切成不规则的丁，拿个大碗装起来，加点酱油、盐、味，少量的辣椒粉，醋多放点，最后拿个蒜瓣切碎放进去，拿筷子拌均匀。

夹一块尝尝，酸辣爽脆，王悠满意地点点头，要是有耗油味道会更好，但是现在大家估计听都没听过这个东西，也就不想了。辣椒都切碎用碗装好备用，茄子就切两刀，分成四瓣，烧着吃，正好一人一个，最后剥了几瓣蒜切碎。家里的刀太大，王悠拿着很不习惯，小心翼翼总算把要切的菜都弄好了。

高压锅顶上的阀刺啦转了起来，飘出一阵阵饭香，王悠把煤炉的风门盖盖上，用小火再把饭焖个五六分钟就差不多了。

等到飘出一阵焦香味王悠把高压锅端了下来，打开风门盖，放上小锅，倒了一勺水进去，从碗柜里拿出四个**蛋打到碗里顺时针搅拌均匀放一边备用。这时锅里的水也开了，把茄子放进去煮大概两三分钟捞出来沥干水，这样既把茄子煮成了半熟又去了涩味。倒掉水把锅洗干净，多放点油烧热，放蒜末爆香，倒进沥干水的茄子翻炒，加适量的盐，切碎的辣椒，看茄子软软的有点烂了就差不多了，出锅前放点味，一盘香喷喷的烧茄子就做好了。辣椒炒蛋就更简单了，切碎的辣椒放油炒好，装到事先打好的蛋碗里，放盐、味拌好，倒进重新放油加热的锅里，转动锅子摊匀，两面都煎一煎就好了，红的黄的绿的好看又好吃，水白菜也三两下就炒好了。

都是家里常吃的菜普通菜色，王悠也不怕被怀疑，要是做出一锅炖来，那乐子可就大了。

跑进里屋看了眼闹钟，已经十二点过几分了，没想到煮一顿这么简单的饭竟然花了她一个多小时，看来身体变小了做事情还是很吃亏，王悠拿碗把菜都一一盖好，去叫大家吃饭。

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