许逸阳没有订包间,反正只是跟凌远吃一顿普通的晚饭,用不着那么私密,太正式了反而很奇怪。
“菜的话就我来点吧,点心给你点。”许逸阳把菜单给凌远,自己张口就报了几个他觉得不错的菜,“点心看好了吗?”
“好了。”凌远把菜单还给服务员,“虾饺、干蒸烧卖和豉汁凤爪。”
“看来你也挺熟悉啊?”
“我只吃过港式茶餐厅,里面的点心也有一点粤菜的影子,所以就点了自己常吃的几样。”
“那你一会儿尝尝这里的味道。这家店的大厨是粤菜传承人之一,材料也都是限制产地空运的,跟我去广州吃到的很像,我很喜欢这种传统地道的味道。”
不一会儿菜都上齐了,许逸阳给凌远夹了一块鸡:“尝尝,这道花雕鸡我最喜欢,算是白切鸡的升级版。”
凌远尝了一口,黄酒的味道非常明显,但是因为是清蒸的,黄酒和爽脆的鸡皮、鲜嫩多汁的鸡肉融合得很好,把鸡的鲜美又提高了一个层次。凌远边吃边点头,嘴巴都没空讲话。
“你酒量怎么样?”
“嗯?不好,就喝过一次啤酒。”凌远把一块骨头吐出来,他自动忽略了那段黑暗时期的所作所为。
“那你这个鸡少吃一点,不要一会儿醉了,这个花雕度数可高着呢。”许逸阳又拿起凌远的碗,要给他盛汤,“这个老火汤也很好吃,大厨每天看食材做汤,也要根据季节不同而变化,一锅汤要煲好几个小时。每次来这里我都吃到的是不一样的汤,今天是什么我也不知道。”
“你自己也吃啊,别光顾着给我盛了。”凌远看着许逸阳把食材堆满一碗的老火汤放到他面前。
“我也吃的,我来仔细看看今天都什么料。”许逸阳给自己盛汤,勺子挖出一样记一样,“看样子这个汤是冬瓜薏米煲水鸭,几乎每个广东人家里都会自己的消暑汤。”
“这冬瓜怎么皮都不削?”凌远夹起一块冬瓜,但因为已经煮到酥烂,竟然断了。
“广东人最讲究汤的疗效。冬瓜清热的功效全在皮里面,自然煲汤的时候要把皮留下,但是你别吃下去哦。”
“这个鱼好吃!”凌远夹了一块摆盘很漂亮的鱼。这鱼肉切成片,很香菇和笋交叉叠在一起,吃一块鱼肉,香菇和笋的味道也尽在其中。
“这个是麒麟鲈鱼,我就知道你爱吃。今天也没点什么蔬菜,这汤里的冬瓜、薏米,鲈鱼里的香菇、笋片就当是补充了。”
“这些菜都很清淡,没蔬菜也没关系。”凌远每个菜都很喜欢,筷子都没有停过。
“最近天气很热,像叉烧肉啊烧鹅啊还有红烧乳鸽啊我都没点,不过也都很好吃。下次等天凉快一点,我再带你来吃这里的腊烧和生滚粥。”
“好啊,一言为定。”
凌远发现自从认识了许逸阳,他的胃就得到了极大的满足。各式各样的早餐不说,偶尔还有这样味道正宗的粤菜一饱口福,让他感觉生活处处都有惊喜。两个人在吃完所有东西之后,许逸阳还另打包了一份流沙包、一份叉烧包做明天的早餐。
“看什么电影啊?”凌远和许逸阳压着马路,在消化刚刚吃下去的一大堆蛋白质。
“美国大片,我很喜欢的一个英雄系列。”
“那个公司出的电影我也很喜欢,最新的电影上映了?”
“昨天刚上映的,我就买了今晚的票。买的时候有点担心你不爱看这种情节比较简单的电影,没想到你也喜欢这个超级英雄系列。”
“喜欢啊,我看电影没固定的喜好,情节简单或者复杂我都没问题。要说起这部超级英雄的电影,还是我年度期待的电影之一呢。”
“那正好啊,里面的彩蛋你肯定
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