青苗再次去了趟祥符县，向李舒报上林依所需的按酒果子数目，请她一并去买，约好两日后去取。
脚店生意兴隆的关键，还是在酒，林依将进酒的差事，交与了张仲微，叫他拿着事先拟好的酒单子，挨个去买了来。
如此过了几日，各项事务齐全，独缺一名好焌糟，林依在东京人生地不熟，不知上哪里寻去，便欲找牙侩帮忙，青苗却道：“二少夫人，我与你推荐一人。”
林依奇道：“你在东京能认识甚么人？”
青苗道：“此人二少夫人也认得，就是我们先前住所对面的卖酒婆婆，上回火灾，她家酒肆化作了一团灰，一家人正没着落呢。”
卖酒婆婆温酒的手艺，林依是尝过的，确是不错，连张栋都曾称赞过，于是道：“那你去问问，看她愿意不愿意，不过，你可晓得她如今栖身何处？”
青苗道：“晓得，全家人在夜市边上搭了个棚住着呢。”她当即去了夜市旁，寻到卖酒婆婆，道明来意，卖酒婆婆正愁全家生计无着落，想再开酒肆，却本钱全无，因此极爽快答应下来，称自己随时能上工。
青苗将卖酒婆婆领到林依面前，道：“二少夫人，卖酒婆婆寻来了。”
林依将卖酒婆婆打量一番，见她如今虽落魄，但身上衣着仍旧整齐，遂暗自点了点头，问道：“一直婆婆、婆婆地叫着，还不知老人家如何称呼呢？”
卖酒婆婆答道：“老身姓祝，二少夫人唤我祝婆婆罢。”她自家开酒肆的经验，比林依足，晓得此番叫她来，不是只问问姓名而已，遂主动道：“温酒的家伙在哪里，我与二少夫人烫上一壶。”
林依这头回开店的人，极是愿意招些有经验的人来帮扶，闻言十分欢喜，连忙叫青苗将炭炉等物搬来，请祝婆婆展示手艺。祝婆婆见器皿中有件影青莲花烫酒壶，还未动作，先赞了一声。
第143章邀约宾朋
林依笑道：“那是我陪嫁，如今生活艰难，只好拿出来充数了。”
祝婆婆升起炭炉，热水烫酒，动作娴熟，转眼一杯温热的果酒，端到林依面前，林依啜了一口，温度适中，口感极好，她虽未面试过其他人，但之前考察脚店时，见过的焌糟不少，许多大酒楼的烫酒嫂嫂，还比不上这手艺，于是赞道：“祝婆婆的酒，烫得愈发地好了。”
祝婆婆谦逊道：“是二少夫人的酒好。”
林依当场决定留下她，暗自琢磨试用期一事，忽地想起，大宋并无劳动者保护法，若她对祝婆婆不满意，是随时可以辞退她的，甚至连理由都不消编得。
祝婆婆听说林依愿意雇她，十分高兴，爬下磕头谢她。林依与之约定，三日开始上工，早上须得提前一刻钟到店里，准备温酒器皿，晚上则迟走一刻钟，收拾家伙，每天工钱八十文，包一顿午饭。
这待遇很是公道，祝婆婆满意应了下来，又再三谢过林依，方才离去。林依向青苗道：“雇工虽少，规矩还是要的，你且拟个条目出来。”
青苗愣道：“这可怎么写？”
林依教她道：“简单，早上几时上工，晚上几时收工，若迟到早退，要扣几多钱……诸如此类。”
青苗听明白了，
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