面上摆放的却一点都不少,灰色透明的虾肉,翠绿的芦笋,嫩红的胡萝卜,粉白相间的培根还有一小罐金黄的玉米罐头。第一步自然是腌虾肉,在碗中倒入料酒、盐、生抽后,安宁将其余配菜全部切成小丁,忙完时间过去五分钟,虾肉正好腌制完毕。
锅中起油,先是放入虾肉煸炒,直到它变色时才将其余的配料依次放入入锅中,翻搅均匀后,黄、绿、红、粉四色交汇,色泽显得尤为好看,将早已做好的米饭倒入炒散后,撒入盐以及少许胡椒粉,再次翻炒一遍就能出锅了。
【主播主播,我有疑问,这不就是炒饭吗?为什么要叫焗饭?焗是啥意思啊?】
要不是安宁在现代时喜欢在度娘百科搜索这些生僻的东西,还真不知道该怎么回答。
“现在确实是炒饭,但一会还要进行二次加工的,你们问焗是什么意思?中式的焗是指用汤汁与蒸汽作为媒介,把材料加热成熟食的方法,也就是把锅盖严焖熟;西式的焗是指用专门的焗炉将食材烤熟,你可以把焗饭理解为……烤饭?”
回答完毕,安宁将锅中的饭盛出放在两只烤碗里,在其中撒了些水后,拿出刚刚那一整块芝士用搓板搓成细丝,然后将它们均匀的铺在两只碗的顶端,直到顶部全被盖满且露不出一丝炒饭的颜色才停手。
“现在把它们放入烤箱,温度设为180度,时间设为十五分钟。”
说完之后,安宁就将镜头对准烤箱,芝士融化起来很快,没一会,本是丝状的芝士就渐渐瘫软,全部融化完后,牢牢的扒在炒饭顶端,与此同时,一股奶香渐渐蔓延在众人鼻尖,混杂在其中的还有虾肉的鲜味以及微微的甜味,好久没有闻到这么香的味道了,直播间观众都有点激动。
叮叮的打赏提示音不绝于耳,四周瞅了一圈觉得无事可做,安宁将虚拟荧幕点开,当先就看到一个土豪的打赏。
【直播小秘书:‘女王黑玫瑰’打赏主播‘安宁’500000星币,附带留言:话不多说,白莲花小姐能给我走个后门不?这焗饭闻着就和我的胃口,你做了两大盆,一盆正好给我寄过来啊。】
女王黑玫瑰?
看到这个id以及对方所发的弹幕,安宁心中不由联想到了一个人,“黑玫瑰小姐,对个暗号,你是不是霹雳娇娃?”
【直播小秘书:‘女王黑玫瑰’打赏主播‘安宁’500000星币,附带留言:……好想打你一顿,你才霹雳娇娃,不过如果你给我寄一份榴莲鸡煲过来,我就饶了你。】
几天不见,安宁没想到周薇变得这么财大气粗,一下子打赏自己一百万星币眼都不眨一下,看她的id似乎是当了新的海盗头子,真是一份有钱途的职业啊!
正在直播中,安宁也不好跟她多聊,私信了一下对方后,她转而关注起别的观众来。
【直播小秘书:‘似花似雾又似水’打赏主播‘安宁’1000星币,附带留言:哭唧唧,看来今天的美食又没有我们的份了,这个什么黑玫瑰看来是主播的朋友,主播肯定要把这虾仁培根焗饭分她一份了,呜呜,我也好想跟主播做朋友。”
“似花似雾又似水,你一定是新来的吧,这么两盆其实也就刚刚够我吃啊,一会我会当着你们的面把它吃完的。”
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