天做饭我自然是没意见。”柳三月顺口回道,反正烧火是坐着的,就呛了点儿,又不累,比炒菜还得一直挥舞锅铲舒服多了。
这些木柴耐烧,添了新柴后一时半会儿便不用添了,柳三月起身看了看两口大铁锅里的东西,唐平锅里瞧着乱七八糟一大堆,土豆、白菜什么都有,别的都变了颜色和形状,就看不大出来是什么了。
“你这几年都是些什么啊,怎么这么多东西?不会是乱炖吧?”柳三月本质上是南方人,做菜习惯精致量小,一道菜的搭配,绝对不会超过三样,一般都是单炒,或者两两搭配,一直以来她都不能理解乱炖这道菜。
她曾经有个北方朋友,更是刷新了她的见识,竟然把莲藕、杏鲍菇、土豆全部切丝和金针菇混着一块儿炒,炒出来一大盆,也没有什么颜色,水白水白的,那个朋友说这样比较省事儿,炒这一个菜就够了。
柳三月当时吃了一口,就打死不肯再碰第二口了,连礼貌性的应付都做不到,现在想想,那道菜就是现在让她吃她也绝对吃不下去,之前快饿死的时候倒是有可能可以。
唐平一手握着,一手挠挠头,眦着牙嘿嘿一笑,“我会的菜不多,乱炖最省事儿,又好吃,我就做这个了。”
“嗯,看着挺不错的。”柳三月违心夸赞道,却是在心里偷偷庆幸,还好分组了。
她又看向陆淮面前的锅,顿时傻眼,“额……你这一锅熬的什么东西?”深褐色的、稀稀的一大锅,怎么看着跟屎似的……
陆淮还时不时的搅上一搅,柳三月只觉得胃里一阵翻滚,要不是冒出来的不是臭味,她真能马上吐出来,不过闻着有点儿像豆瓣酱。
“你不知道这是什么?”陆淮疑惑的问,京城人,怎么可能会认不出炸酱。
类似豆瓣酱的香味,深褐色的颜色,陆淮又是正宗京城人,柳三月脑中灵光一闪,指着大铁锅喊道:“啊~我知道,我知道,这是炸酱对不对?你今天说要做面条儿就是做的炸酱面啊。”
“你才看出来这是炸酱?”陆淮愈发觉得奇怪,三月的反应怎么好像跟没见过炸酱似的。
“哦,这个嘛,我爸是京城人,我妈不是,家里都是我妈做饭,她不会做京城菜,我也就是在外面吃过一两次,不是特别熟悉。”柳三月突然反应过来她如今是个京城人啊,赶紧一屁股坐回小马扎上,垂头假装忙着顾火,心虚的瞎掰着。
陆淮似是而非的点点头,却没有多问。
很快炸酱炸好,陆淮把炸酱盛出来,锅涮了下,开始下面条儿,趁着下面条的空挡,切了些面码,没有黄豆,没有豆芽,只有黄瓜和胡萝卜,聊胜于无了。
唐平的乱炖也炖好了,开始蒸米饭。
很快两边的饭便都做得了,陆淮把面盛出来,又把准备好的馒头剂子给蒸上。
柳三月将面条、炸酱、面码都给端到了堂屋,又拿了碗筷,陆淮还在忙着蒸馒头。
她吃过一两次炸酱面,知道要怎么弄,便直接帮陆淮夹了一大碗面条,浇上满满一勺的炸酱,想了想,又嘿嘿坏笑着直接上手抓了把黄瓜丝和胡萝卜丝塞进了陆淮的那碗面里,嘿嘿嘿,陆淮啊陆淮,她的手刚刚好歹洗过了,你可千万别嫌弃。
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