林家的人,始终不知道这个八岁的驱壳里,已经换了一个人了,而且这一换,就换了两世了。
为了方便第二天开业,林刘氏当天晚上留在了林莫瑶家,帮着林氏一起调馅儿和包,就连林莫瑶和林莫琪都帮着做馒头。
林氏买的五斤肉,送给了村长家一斤就还剩下四斤,除了下午割掉的半斤多点,剩下的林氏直接到林家后院掰了一筐子的白菜,洗干净剁碎,再将肉剁成肉末,跟白菜绊倒一起,一大盆的馅儿足足够包三百多个大。
为了第二天早上能够早起,三代人腌制上馅儿,又把面给发上,这才早早的上了床,倒头就睡。
第二天天还没亮,林氏和林刘氏就爬起来,悄悄跑进厨房开始包,林刘氏负责包,林氏就到摊子的地方生火烧水。
没等她们忙活一会,林方氏就来了,有了林方氏的加入,包的速度快了许多,不一会一盆的馅儿就包完了,一个蒸笼上蒸五十个,足足有六屉。
另外,林氏还做了三屉的大馒头,一起端到了外面的灶台上开始蒸,还有昨天夜里就小火熬上的大骨头汤,林氏找了个大桶,直接装了一桶汤拎到了摊位上。
准备好这一切,天也大亮了,官道上渐渐有了行人路过,灶台上整着的馒头开始飘出了香气,引得官道上的行人侧目。
第二十一章开门红
不过这个点走在路上的基本上都是附近村庄上城里去卖菜或者采买的人,很多都是在家里吃过早饭出来的,看到林氏她们的摊子,闻到香味都好奇的过来打听,得知是卖馒头的,有些还没吃早饭的人就好奇的问了一句多少钱。
林氏他们卖的和馒头价格之前就商量好了,县城里的都是两文钱一个,馒头是三文钱两个,林氏他们考虑了一会,他们这个位置税收不高,又没有租金什么的,所以最后定价在三文钱两个,馒头一文钱一个。
按照一斤面粉能包十四个左右,然后一斤肉加上家里自己种的白菜调成馅儿,这样一来一斤肉就能包五十个,白面四文钱一斤,肉是二十五文一斤,这样算下来,五十个,三文钱两个,就能卖到七十五文,扣除本钱,最后还能赚个四十文,就是粗粮馒头,一斤也能做十个馒头,就算是卖一文钱一个,也能净赚八文呢。
林莫瑶讲究的是个薄利多销,这官道上来来往往的客商虽多,可是更多的是平头老百姓,照着这几天她观察的人流量,这个价格他们是绝对不会亏得。
所以,当大家询问道价格之后,都觉得比在县城的便宜,不由的就有人想着先买下来,等到了中午的时候再吃。
有
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