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卖死力气，按日计工。

大概他们冬日里唯一不闲的时候，就是衙门要发役夫做苦力的年成了。然而这种忙碌，却更是所有人都避之唯恐不及的。因为服徭役不但要自带干粮和工具，而且劳作的强度非常大，时间又通常都是在农闲的大冬天，每一次的徭役都动辄死伤，即使侥幸活着回来，也是元气大伤。

万山村的人倒也不是什么法子都没想过。比如每年冬天入山烧窑就是一种办法。他们烧的是木炭和各种陶器，供给各家自己使用之外，偶尔还能卖出一些。虽然苦些，但也是个进项。但考虑到山上的资源也不是那么取之不尽用之不竭，所以每年都是轮流选定几人上山，大多数人仍然很闲。

所以周敏要招募工人干活儿，而且除了管饭之外每天还给十文钱，报名者立刻蜂拥而至，让负责登记的齐老三不得不临时制定了一个招收标准。——主要是限定了一下年龄，二十岁到四十岁的青壮。

即便如此，也招到了足足三十人。

把名册交给周敏时，齐老三忍不住问，“人会不会太多了？”

这三十人，再加上之前周敏留下的工匠十人，工钱且不提，光是每天要耗费的粮食就难以计算。

好在周敏既然早有规划，自然也预料到了这个情况，今年划出了足足几亩地来种菜，供给这些人应该不成问题，而且还能换点儿花样。至于肉，杀一头猪，偶尔再宰几只鸡，杀几只兔子，应该就差不多了。

而且，人多有人多的好处，那就是干活儿快。四十个人干十天的活儿，十个人就要干四十天，这么一算，所消耗的钱粮其实并没有什么分别，还拖慢了工期。

此外，周敏还招了两个妇人来帮着安氏煮饭。毕竟是四十多人的伙食，她一个人肯定顾不过来。冬婶出了月子，自然要占一个名额，至于儿子，直接扔给齐慧去照看了。农村里的孩子基本上都是这么一个带一个，也没什么稀奇。

人选定下来之后，便选在一个艳阳天，正式开工。

第一步就是在山脚下搭了一个临时的大木棚。所有人一起动手，直接在周围砍了树木过来搭建，半上午的时间就将这棚子给搭起来了。然后又垒了两个临时的灶台，这里以后就是煮饭和大家吃饭的地方了。如此可以免了来回奔波，能节省出更多时间。

第二步，就是把从家里拉来的那头猪给宰了。如今齐家的收成越来越多，诸如红薯藤、红薯之类的东西，没有卖出去自己也吃不了那么多，便都用来喂猪，所以这两头猪长得膘肥体壮，已经有二百多斤了。

知道这头大猪杀了之后，就是大家做工期间的伙食，每个人都十分振奋。

虽说请人干活的时候，吃得都会比平常更好些，这样大家才肯卖力气，但真正像周敏这么大方的，仍然不多。

吃饭的时候，周敏又站出来强调了一件事：她花了那么多钱粮，是请人来干活儿的，不是养大爷的。如果谁偷懒被发现，那么对不起，立刻结账走人，外面有的是想进来替代的人。

听到这番话，所有人摩拳擦掌，都下定决心要好好表现。

不说这又吃又拿的，不尽力自己都不好意思，单说齐老三这个主人家带着他们干活儿，周敏和石头这两个小监工又到处盯着，想偷懒的人也得掂量一下能不能混得过去。

他们以前就算想卖力气也没处去卖，如今得到这个机会，自然要好生珍惜。