一擦头上的汗,张口就是一句,“晚上吃什么?”
纪涵顿时就不乐意了:“晚饭没你的份。”
明明是周末,这家伙蹭了午饭还不够,还想继续蹭晚饭?还能不能有点节操了!
雷霆撇撇嘴,顿时就伐开心了。
就在纪涵准备找出五块钱塞给这厮示意他自己去买点泡面时,章御说道:“阿霆今晚还是留下来吃饭吧。说起来,时间应该差不多了。”
“时间?”纪涵疑惑问道,“什么时间?”
“还记得我们之前摘了桂花回来吗?”章御笑着问她。
“当然。”纪涵点头,他还做了桂花糕给她吃呢,虽然据说一般都是用干桂花或者糖桂花做这玩意,但新鲜桂花做也别有一番风味。
“做桂花糕剩下的,我一半晒干,一半用来做了桂花酱,今天应该能开封了。”
“桂花酱?”纪涵愣了下,随即反应了过来,“难道说?”
“嗯。”章御笑着点了点头,随即从屋里的储物柜中拿出了一瓶色泽漂亮的桂花酱,递给雷霆看,“你小时候吃的是不是这个颜色的?”柜子里除了这个外,还摆满了他日常自制的各种花酱果酱,既能当甜点的馅料,也能满足嘴馋欲——反正当纪涵偶尔想吃面包时,从来就不愁没蘸料。
“啊……”雷霆双手捧着罐子,左看右看片刻后,用力点头,“对,就是这个!”
“果然。”章御露出松了口气的表情,“也怪不得你在外面吃总觉得颜色不对。外面的店做桂花糯米藕时基本用的都是金桂,而你妈妈用的是丹桂。”
“有什么区别吗?”纪涵问道。
“金桂是黄,丹桂偏橙。前者香味更浓,后者相对淡雅。做成酱的话,在味道上倒也没有太大的区别。只是,”他接过雷霆手中的瓶子,解释说,“现在外面做桂花酱,为了省时间,很多都是拿糖、盐和麦芽糖一起煮,有些商家为了省事,连梗都不去掉,这也就导致酱会有一点苦味。正宗一点的做法应该是将桂花去梗洗净阴干,再一层桂花一层糖的放在瓶中,最后用蜂蜜封口。”章御说完,轻轻地打开玻璃瓶,拿出一个小木勺子舀了一点递给雷霆,“你尝尝看味道对不对。”
雷霆小心翼翼地接过勺子塞进口中,眼睛立即亮了起来;“对!就是这个味道!甜里面还有一点点酸。”
“果然……”章御松了口气,“有些地方做桂花酱的时候,为了调和味道会在里面加入一些话梅丝,看来你妈妈就是这样做的。今天刚好家里有藕和糯米,我们一起来试着做做?”
“我也一起吗?”雷霆指着鼻子,惊讶地问道。
“嗯。”章御点头,“我也是亲手做才发觉你妈妈在这么一小罐子蜜中下了多少工夫,如果这瓶糖桂花真的和你记忆中的一模一样,那就说明你妈妈连封口用的蜂蜜用的都是纯正的桂花蜜,而且是丹桂的。”这蜜纯正的不太好买,他也是托了陆恒阳才从那家卖蜂蜜酒的厂家买到,还仅有一小瓶。
“……”
“而且,除开桂花酱外,糯米藕里也‘另有玄机’,要亲自还原看看吗?”
“……嗯!”
纪涵看着雷霆欢脱奔向厨房的背影,抿了抿唇,虽然有辣么一点点嫉妒,但是……算了,今天就姑且让他开心下吧。然后,她感觉到身旁的人轻轻地揽住了自己的肩头,对她低声说:“剩余的桂花和蜂蜜,我用来给你酿酒了。”
“真哒?”纪涵也是眼睛一亮,完全没意识到自己现在的模样和刚才的雷霆还真挺像。
“嗯。”
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