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将盐,料酒,胡椒粉,醋倒入碟盘的鱼头上,仔细的揉搓入味,放在一边腌制。

等待腌制的过程,把西红柿,豆腐都切成块,葱,姜蒜头切好放在一边备用,拿出一个盆子放入清水,并撒入适量的盐化开,把豆腐块放进去浸泡。

一边的锅里放入水烧开,把青豆放入烧开的水里焯水捞出后,把西红柿放进去烫热取出,去掉皮。

另外放上炒锅倒油,放入葱花炒热爆出香味后迅速的把西红柿倒入这个炒锅里,并加入番茄酱炒出汁水,加入盐,鸡精,糖,把豆腐从盆里取出放进,倒进少许的清水炖煮。

一边取出淀粉用清水调好,大概五分钟过去,加入蚝油,一边的水淀粉淋进去收汁。

汁收好,汤汁便变得浓稠,盛出,撒上焯水好的青豆,番茄炖豆腐就完成了。

番茄炖豆腐色彩鲜艳,红艳的番茄汁里一块块乳白色的豆腐清晰可见,看起来嫩滑软,仿佛一块块奶油蛋糕,让人有一口夹起放入嘴里的冲动。

青豆洒在盆子上,更好突出了整盘菜色。

顾如安将其放在一边。

鱼头的腌制也大致的好了,把切好的姜片,葱蒜头平铺在另外的盘子里,把腌制的鱼头放上去,然后在鱼头上铺满剁椒,再倒入料酒和酱油、少许白糖。拿蒸锅到灶头,锅里加入适量的谁,大火烧,把鱼头放入,蒸煮。

顾如安这就在一边等着了。

骆淑惠倒是把米粥煮烂了,正一边翻搅,一边把拌好淀粉和调味的肉沫加入粥里,搅散后她倒入了切好的香菇片,好一会儿关火,放入生菜。

这粥米粒饱满,色泽鲜亮。锅上冒着浓浓热气,香香浓浓的味道飘逸而开。

可见骆淑惠的手艺也是不错的。

顾如安比了大拇指:“闻起来很香,粥浓稠适宜,看起来不错。”

“我会做的也只是些家常菜和粥,平日里煮惯了,鱼肉其他的我就不会了。”骆淑惠倒是诚实,一边拿着一边的盐放进锅里调味,搅拌均匀。

他们说话的时候,蒸锅里的鱼香味已经冒了出来。

剁椒鱼头的香味很浓,顾如安起锅热油,放入姜蒜沫炒香,炒热后放入葱花,立即端起蒸锅的盖,把热油直接浇在了鱼头上,再盖上蒸锅蒸两三分钟就好了。

关火,打开锅盖,取出来准备端出去。

锅盖打开的瞬间,剁椒鱼头那刺鼻的香味瞬间就侵占了厨房里的空气,那辣味让人鼻子有些痒痒的,从鼻尖窜入,打开了人的所有毛孔,这股开胃的辣香一下子就把人的胃也打开了。

晚饭已经全部做好。

他们做饭的期间,坐在大厅的斯枫和徐金福都做了什么呢!

呆萌胆子小的兔子在面对其他人的时候一律是没有一丝感情波动,因为拒绝一切外面的世界,把人都挡在牢笼外,自然也就不会有任何的情感波动。

他看着徐金福,好一会儿说:“我会把你的书都给你,不过我公寓的大厅任你用,不过不要进我的房间还有电脑房。”

他的声音平平的,面色十分严肃认真。

徐金福立刻点头说好,斯枫得到了回答就垂下了头径直看自己的手机了,第一时间打开顾姐的直播间

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