第39章第三十九章
“听你说的我都饿了~如今最怕的不是被大皇子训斥,而是怕二皇子进厨房!一般人真的受不了这种残忍又甜蜜的折磨!”
厨房众人在一旁看着像是被鞭子抽的飞起来的陀螺一样忙碌的李皓轩,在合适的时机将处理好的食材放到他面前,李皓轩又迅速地将一样样食材放进熬好的汤汁里。
佛跳墙是一道集山珍海味之大全的传统名菜,名字的来历很有意思,说是和尚也忍不住那样美妙的滋味,有诗为证:“酝启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”但是这道菜的烹调过程就不像它的名字那样美好了:
先要将鱼翅去沙,放进沸水锅里,再加入葱段、姜片去腥味,拿出来放进碗里,放上猪肉,大火蒸一会儿,再用同样的方法处理其他的食材,最后加入各种调味料,接着取出坛子,先将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及花冬菇、冬笋块放进去,再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片用布包成长方形,摆在鸡、鸭等料上,倒入煮鸡、鸭等料的汤汁,封口后用小火煨2小时启盖,将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚放入坛内,封好坛口,煨一小时取出,将坛口菜倒在大盆内,布包打开,鸽蛋放在最上面。
忽略掉时间的流逝,李皓轩最终顺利的完成了佛跳墙,轻呼一口气,擦擦因为长时间全神贯注不自觉流出的细汗,整个人眼前一黑差点栽倒在地。
“您没事吧?”旁边的人手疾眼快的扶住他,担忧的问道。
“没事,谢谢”李皓轩笑笑,解释道:“可能是刚才做佛跳墙的时候太专注了些,歇一会儿就没事了。”
他歇了不到一分钟,喝了点侍从们递过来的温水,觉得好点了,起身做了几碟小菜:蓑衣萝卜,火腿拌豆芽,冬菇炒豆苗,油辣芥,然后做了银丝卷、芝麻烧饼等佐食,这才饶有成就感的咧开嘴笑了。
接到消息的李玖枢匆匆赶了过来:“怎么了,刚才听他们说你差点晕倒?”
李皓轩哑然失笑:“哪有那么严重,就是眼前突然黑了一下,可能是刚才做菜的时候太专注了,或者是在厨房里呆的时间太久了,被热着了。”
李玖枢仔细的看了看他,这才勉强的笑了笑:“……总之下次不许再这么拼命了,会让人担心的。”
“知道啦知道啦,哥你真的是太啰嗦了。”李皓轩扒着自己的眼皮做了一个鬼脸。
看他这个生龙活虎的样子,李玖枢这才真正的放下心来。
这次皇帝生日,有很多贵族前来赴宴,宴会的地点就在皇宫宫殿群最大的那一座宫殿里。周围的小提琴手们拉着愉悦欢快的曲调,一位位贵族们低声交谈着,没有任何人喧哗吵闹,即便是小孩子也明白这次宴会的重要性,躲在大人身后小声的交流着自己最新获得的玩具。但是很快的,人们变了脸色,努力的嗅着空气中鲜活的香味。
皇帝坐在由黄金和其他名贵金属铸造而成的座椅之上,颇有兴致的询问道:“这是哪里传来的香味?”
侍卫行礼,恭敬答道:“是从厨房那里,二皇子在尝试一种新的吃食。”
贵族们的交谈声渐渐的低了下去,认真地听着侍卫的回话。
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