手，苏曼快步走了过去，老埃尔兴奋的看着她：“Su，学到了吗？”
苏曼重重的点了两下头：“学到了，西湖醋鱼，叫花鸡，宋嫂鱼羹，龙井虾仁——”
她一口气报出了一堆菜名，这些菜，大部分她只是粗粗的见识了一遍，却也比原来脑海里只有菜名的概念强了许多。
老埃尔显然极是高兴，他拍了拍苏曼的肩膀，笑呵呵的道：“明天我们换一家再去！”苏曼一愣，急急的道：“可是我杭帮菜还没有学会呢！”老埃尔摇了摇头，双手挥舞着解释道：“Su，你总吃一道菜不会腻吗？要轮着来才新鲜！”
苏曼点了点头：“好，那我们就轮着来吧！”
……
北京饭店的行政总厨张麒麟最近很郁闷，他名下的中餐馆的大厨们轮流打起了小报告：“老张，那个法国老头怎么回事？咱们的西餐厅快要倒闭了吗？”
“张老板，你能不能把法国老头弄走，他站在这里很碍事！”
张麒麟就纳了闷了，西餐厅最近不是天天爆满吗，老头子怎么还有空出来溜弯？！
苏曼幸福的跟在老埃尔身后，法国人干瘦矮小的身体此时看起来却无比的高大。
从沪上风情到湘鄂情怀，再到谭家菜，粤公馆，几天时间，他们快完成北京饭店厨房游了！
现在只剩下了两个景点还没有参观，一个是主打粥品点心的粥品人生，一个是川菜风味的蜀香斋。
以往闲人难进的厨房重地现在成了完全开放的景点，任由她观摩学习，苏曼感觉到自己的厨艺在突飞猛进着，甚至很多菜，看上一遍，她就有七八成的把握做出来。
苏曼知道，她这是厚积薄发，苏杭给她打下的底子实在是好，刀工且不去说他，苏杭离开前的多半年，她虽然主要学习土豆豆腐的做法，却把蒸煮炸炖，炒煎煸烤各式烹饪手段学习了个遍。
北京饭店中餐部的几位主厨汇聚一堂，蜀香斋的杜师傅生的瘦瘦小小，和法国老头子颇有些异曲同工，同样的大嗓门，看着几个同僚，不满的斥责道：“你们这群个老子，拿法国人没办法，都来看老子的笑话！”
脾气最好的林师傅皱了皱眉头，这位杜师傅手艺很好，就是身上始终带着一股匪气不过杜师傅一语道破了众人的心事，一时间，却也无人反驳。
几个大厨都别过了脸去，还真是被老头子说对了，他们就是来看笑话了。
法国老头子和四川老头子，一个是语言不通身份重要，一个是脾气火爆天王老子来了也敢轰出去的倔老头。
谁不想看强龙斗地头蛇的真人版啊，天天做菜也挺无聊的，偶尔来些糖点缀一下生活也不错嘛！
沉默中，法国人趾高气昂的出现在了几个大厨的视野中，苏曼因为今天看的是川菜，相对旁的菜系，明显放松多了。
杜师傅立刻迎了上去，满脸笑容的捉住了法国人的手，来回的摇了摇，又亲自把法国老头让上了上位。
老埃尔一头雾水的看着中国同行，杜师傅手掌往下一压，做了个稍安勿躁的手势，他本人则把一旁的油锅架了起来。
麻辣鱼，水煮肉片，毛血旺，一道道热气腾腾的川菜被端了上来，杜师傅笑容满面的看着同行，做了个请吃的动作。
满桌子的川菜，用一个词语形容刚好——祖国山河一片红。
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