三道菜有一个共同点，都需要小火慢炖至少两个小时，幸好水晶肴肉属于凉菜，可以先做。
猪蹄子苏曼事先已经处理好，把猪蹄和各种调料一起放入锅中，开了小火慢慢炖。
炖的猪蹄熟烂，骨肉分离后，把肉挑出来，倒进了饭盒里，压的紧紧的，又把原汤煮沸，撇去上面的油汤，把原汤倒进了饭盒里，放凉。
其实说白了，就是肉冻，也是冻包肉。
三套鸭理论上应该是用野鸭，只是现在哪里还有野鸭，苏曼昨天特意跑到乡下，买了两只农家放养的鸭子。
鸽子塞进小一点的鸭子肚子里，又把小鸭子再塞进大鸭子里，中间填上火腿冬菇竹笋，放锅里炖足了两个小时。
中间苏曼已经把精挑细选的肥七瘦三的排骨肉剁成了细米大小，加上了蟹子虾肉搅拌成泥。
八月初，正是酷暑难当的时候，一般人家这个时候都不愿意做太复杂的饭，更何况这三道菜，一个接一个，厨房里的灶火足足燃了四五个小时。
苏曼被烤的满头大汗，只是一想到陶家夫妻吃到这几道菜时的表情，瞬间就充满了干劲。
赶在六点前，三道菜终于大功告成，苏曼在几套餐具里挑挑拣拣，好不容易挑选出碗碟，欣喜万分的把饭菜装碟，仔细的摆放在了桌上。
接下来的时间，她不住的看着墙上的挂表，又时不时的调整着桌子上的碗碟位置，总觉得还不够尽善尽美。
时间一分一秒的过去，菜凉了又热，到了晚上九点，她终于认识到，陶家夫妻不会回来吃饭了，一股说不出的沮丧袭上心头。
支撑她的只剩下一个信念……哪怕他们已经吃了饭，看上一眼，看看她辛辛苦苦做出的三个菜也是好的！
十点，房门处传来了钥匙响动的声音，苏曼立刻站了起来，满怀期待的看着。
满是倦色的陶太太推门而入，一眼看到苏曼，开口斥道：“你怎么还在？不是给你发了消息，说不在家里吃了么？！”
一盆凉水兜头淋下，苏曼整个人瞬间凉透，她死死的咬着下唇才没有委屈的哭出来，两个眼圈却已经红了。
没有什么比自己费劲千百心思，对方不领情还一阵责骂更让人难堪的了。
她强自忍着满心的委屈，哽咽着道：“太太，您尝一尝吧，我特意做的……”
陶太太看都没看她一眼，两只脚蹬掉了高跟鞋，换上了拖鞋，越过她，坐到了沙发上。
苏曼全身僵硬，眼睛直直的向前望去，双手紧紧的握成了拳头，没有注意到素来沉默的陶先生踱步到了饭桌前。
陶先生看了眼摆的极为漂亮的肴肉，眉毛扬起，修长的手指伸出，把汤碗上的两个盖子分别取了下来，看到了清汤中那一只浮着水的鸭子，以及盛开在翠绿色油菜中的四个狮子头。
“咦……”陶先生极为惊讶的拖了一声长音，对着半靠在沙发上假寐的陶太太挥了挥手：“子清，快来看！”
“看什么？”陶太太睁开眼，露出了些许不满，却还是站起身，慢吞吞的走到了餐桌前。
看到桌子上摆放的三道淮扬名菜，陶太太瞬间睁大了眼睛，神情复杂的看了苏曼一眼，陶先
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