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这样的，给女儿启蒙居然叫她背诵你喜欢的菜的食谱。”

那女子带了些娇蛮的，任性的道：“曼曼喜欢的和我喜欢的一样，有什么不好！”

她的声音一顿，又调笑道：“比如，我们都喜欢你呀……”

男人连咳两声，苏曼甚至可以想象他脸上微微泛红的又是欢喜又是不好意思的模样。

接着响起的便是稚嫩的童声，“清炖蟹粉狮子头，三套鸭，水晶肴肉……”

苏曼猛然惊醒，双眼无神的盯着昏暗的天花板，口中无意识的重复着：“狮子头，三套鸭，水晶肴肉……”

她的眼睛渐渐有了焦点，下一秒，一股说不出的浓重悲伤席卷了她，胸口闷的难以呼吸，两行清泪缓缓流下，她死死的咬住被子，妈妈，那是妈妈！

她却已经忘的一干二净。

第068章鲁菜与淮扬菜

半晌，苏曼缓过劲来，挣扎着伸出手，够到了床头的手机，毫不犹豫的拨了出去，电话很快被对方接了起来，声音中充满着惊喜：“苏曼，你居然主动给我打电话了！”

苏曼咬牙切齿的低声斥道：“少废话，我问你，狮子头，三套鸭，水晶肴肉是哪里的菜？”

片刻之后，苏曼挂了电话，喃喃道：“淮扬菜，原来是淮扬。”

苏曼挂了电话，发了半天呆，心神逐渐归位，轻叹一声，陶家夫妻的口味一定和妈妈极为相似，妈妈最爱的菜，必然是陶家夫妻最爱的菜。

没想到，白天困扰自己的问题居然会以这样的方式解决。

看着外面天色微明，苏曼再也睡不着，索性起床到了附近的公园，跑了两圈后又打了两套太极，大汗淋漓的回到了家中，冲了个澡，看到苏杭也已经从菜市场回来。

早上一贯是刀工练习，昨天简单交代了刀工种类，今天开始要详细讲解，苏杭指着篮子里的菜肉，开口道：“今天我们开始学做鲁菜，顺便练习刀工，严格来说，鲁菜可以分为两个派系，济南菜和胶东菜。”

苏曼心神恍惚的点了点头，叫苏杭教她淮扬菜显然不可能，很容易打草惊蛇，无缘无故的，怎么会那么巧，就要学做那个人爱吃的菜？！苏杭见她心不在焉的样子，眉头皱起，“今天怎么了，这么不在状态？”

苏曼赶紧收敛了心神，强迫自己的注意力集中，“为什么一个菜系还要分作两部分？”

苏杭笑了，他随手撕了片叶子，两下撕成了半卧的S形，“你看，这是山东地界，看出点什么了吗？”

苏曼眯起眼，地理课上学过的中国地图在脑海里一晃而过，那个S形的尖端貌似突入海洋之中，不就叫做胶东半岛吗！靠海的话，当然以海鲜为主了！看到苏曼反应过来，苏杭微微一笑：“饮食发展离不开地域的限制，比如胶东，多海鲜，海鲜的烹饪手法自然的发展起来了。”

他的手指在S形叶片上点了两下：“齐鲁大地，孔孟之乡，济南菜的发展，其实可以追溯到春秋战国时代，古人重祭祀，多用牛羊牲畜献祭，最早的鲁菜，都是为了祭祀而做的祭礼，最出名的鲁菜就是孔府宴。”

苏曼心神不属，一边盘算着淮扬菜如何入手，一面却又被苏杭的讲解吸引，下意识的追问道：“所以？”

苏杭弹了下手指，理所当然的道：“所以济南菜重荤腥，口味浓厚，多以酱油调味，做菜的手法也多是焖烧煮炖。”

苏曼心一紧，这可不行，淮扬菜虽然也讲究味道醇厚，首要的却是在鲜香之上，和济南菜完全背道而驰。

她忍不住问道：“那胶东菜呢？”