苏曼眉头皱起,柳城只算是中等城市,饭馆虽然多,做生鱼片的数来数去却只有那么几家,用脚趾想也知道,小伍的老乡呆的地方,绝不会是什么大饭店。
她开口道:“我和一家五星级酒店比较熟,他那边正准备办自助餐饮,有一个日式料理区,你有没有兴趣?”
小伍眼睛一亮,激动的话都说不出来了,只是连连点头。
苏曼好笑的瞥了他一眼,又道:“不过你别高兴的太早,大师傅他们早已经请好了,你去了只能做帮厨。”
小伍依然不说话,头却点的更欢。
苏曼松了口气,笑道:“那好,明天你来找我,我带你去。”
小伍咧嘴一乐,笑眯了一双眼。
苏曼看了眼小伍,看向了旁边笑的一脸温和的苏杭,故意叹了口气道:“哎,人家都要去五星级酒店实习了,我连把趁手的刀都没有。”
苏杭眉毛扬起,“也差不多该给你把刀了,你跟我来。”
苏曼大喜,这一年来,她缠了苏杭不知道多少次,就是要他当初许诺的刀,可他总说时候未到。
苏杭又看了小伍一眼,吩咐道:“你也来。”苏曼和小伍对望一眼,快步的跟了上去。
到了厨房里,苏杭伸手拎起了菜板上的菜刀,这一把刀平时就放在菜板上,苏曼天天见到,刀背略厚,刀刃狭窄,巴掌大的刀身,是最普通不过的菜刀。
苏杭满怀感情的摩挲半晌,手持刀脊,刀柄递到了苏曼面前:“这是我刚学厨的时候师傅给的,跟了我这么多年,现在交给你了。”
苏曼不可思议的睁大了眼睛,这把菜刀怎么看怎么普通,苏杭真是太过分了,给了小伍一套做工精湛的新刀,却给了自己这么一把普普通通的菜刀,最关键的是,还是个用过的二手货!
第067章四大菜系
苏曼的脸瞬间拉黑,苏杭却视若无睹,侃侃道:“昨天就说了,今天开始要教你八大菜系,严格说起来,在清朝的时候,被公认的还只有四大菜系,后面的几大菜系都是在这四大菜系的基础上发展起来的。”
“川,鲁,苏,粤,代表了四个地方,四川,山东,江苏,以及广东。”苏杭加重了语气,四大菜系被他逐一强调。
“这四大菜系的发展,和中国历史不无关系,首先,你们要明白一个道理,烹饪的发展离不开生活的富足,如果连饭都吃不饱,人们是没有心思琢磨做饭的花样的。”苏杭的声音舒缓,苏曼的注意力到底被他吸引过去,小伍更是瞪大了眼睛专心致志的听着。
苏杭扯开嘴角,半开玩笑的问道:“如果你们被饿了三天三夜,这个时候给你们个土豆,你们会怎么做?”
“烤着吃!”
“煮着吃!”
苏曼和小伍的声音不分先后的响了起来,答完均觉自己有理,不由狠狠的瞪了对方一眼。
苏杭笑了:“煮或者烤,都是最简单,也是最方便快捷的烹饪手段,你们为什么没有想着去做土豆泥,或者炒土豆丝,炸成薯条?”
苏杭的话如同醍醐
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