三。
何壹将烤焦的竹筒用火钳从炭火中捡起，扔向半空，手中菜刀挽了几个翻花，将一个个竹筒凌空劈成两半，掉落在地上的簸箕内，两旁的小二上前将簸箕抬走，依次往下分去。
二。
何壹将蒸笼内的鱼取出，此时鱼已经蒸熟，但鱼身似乎太小了些，盘子周围留出好大的空白。何壹灵机一动，从食案上取了一只青嫩胡瓜，放在案上利落切成一串蓑衣胡瓜。何壹迅速将蓑衣胡瓜摆在鱼肉外侧，浇上热油，又抓起一只胡萝卜放在掌心，刀身在胡萝卜周围飞转，眨眼间便被雕刻成了四朵精致的橙黄色小花。
他把胡萝卜雕花摆在盘中，恰好听到王源修和林正清同时数到最后一个数。
一。
当何壹的这道孔雀开屏鱼呈到他二人面前时，陈厚蕴看到了他们眼中的惊艳之色。
王源修和林正清同时下著，品尝后皆拍手称赞。
“何师傅不但刀工出色，连味道也是一等一的好，本府今日真是不虚此行啊！”
王源修伸筷夹了一口竹筒里面的米饭，眯眼嚼了半晌，才道：“何师傅用竹筒烤的米饭清香芬芳，别出心裁。这孔雀开屏鱼，鱼肉紧实鲜美，不瘫软嚼劲十足，虽然平凡了些，但何师傅能在那么短的时间内将这两道饭菜做好，还有这雕花神技出神入化，连王某人这个烹饪多年的人都自叹弗如啊。王某认为，这一回合该由何师傅胜出。”
林正清道：“本府十分赞赏关师傅的那道红烧鱼籽鱼泡，觉得此回合该由关师傅胜出。”
两人争执不下，最后由陈厚蕴起身宣布：“二人各有千秋，不分伯仲，这一回合还是打平。”
关牧鑫这次没有跳出来反驳不公，反而向何壹谦恭一礼，“何师傅技艺非凡，关某佩服不已。”
何壹淡笑：“关师傅过谦了。”
这场精彩绝伦的厨艺比试完毕，在场的宾客纷纷上前向三位参赛的师傅称赞讨教。
林昱领着若宁行至关牧鑫面前，互相见了礼。林昱道：“关师傅厨艺高深，在下与拙荆都佩服不已。拙荆非要托我一问，关师傅第一回合的翡翠白菜蒸饺是何做法？方才我二人都未看清，还请关师傅不吝相告。”
关牧鑫道：“久闻大公子大名，今日一见，果然是名不虚传。关某所做的蒸饺，乃是用菠菜汁做成绿色面粉和面，搓成面皮，中间裹上由白色面团搓成的长条，再切成小团，擀成面皮包上馅料就可。如此雕虫小技，只是图个样子好看，不足挂齿。”
林昱听后连连颔首，温和道：“关师傅心思巧妙，在下受教了。”
又寒暄了几句，二人走到何壹面前，拱手见礼道：“何师傅的厨艺真是令人大开眼界，拙荆方才对我说，一定要来拜会一下何师傅才行。”
“哪里哪里，大公子抬举何某了。”何壹站在对面，目光却并未看向他们，只不温不火地回了一句。
林昱又问道：“在下见何师傅用竹筒烧饭，觉得此法甚妙，
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