今天穿的特别正式。宋莹笑了笑:“我来这里参加前男友婚礼,你呢?”
“前男友?这你也参加?你脑残啊?八杆子打不着的人,他这是明显想要你礼份子啊。”
“我知道,不过你放心,那个混蛋我绝对一分钱都不给他,他欠我的多了。”宋莹露出奸诈的笑容。
我擦擦冷汗,想到当初宋莹爱他前男友爱的死去活来,差点自杀。以宋莹的性格去参加这种婚礼,只怕大事不妙啊!我低头,默默为他的前男友默哀。
“季迟,你还没告诉我新工作是什么呢?”
回过神,将手中的季迟给她看,“我在给一个离婚爸爸当保姆,工资很高,这不刚买完东西准备回去做午饭。”
宋莹同情的看着我,打趣道:“好好干吧,兄弟要保住你的小菊花啊。”
我嘴角抽搐,宋腐女其实你不知道,我的小菊花已经不保了。宋莹离开后,我跺脚暖暖身子,向公寓走去。回到家中,想到要自己做东西,莫名的激动。
戴上围裙,拿着鸡翅到水池边,像模像样的洗着。鸡翅洗净后,按照菜谱上的步骤,在鸡翅反正面打花刀。
一边划刀,一边想:菜谱想的就是周到,鸡的翅中肉多不容易熟,划完刀又漂亮又容易入味。不过,给滑溜溜的鸡翅划刀对于我来说有点难度,有几次差点划到手。
划好鸡翅后,将它放到盆中,放入料酒,姜丝充分搅拌。抬头看下时间,要腌制十分钟左右。而这十分钟,也要充分利用。先切好蒜姜丝块备用,接着在锅中到食用油,开火预热。
油热好时,鸡翅也腌好了。轻轻将鸡翅放到锅中煎,锅里“呲啦”一声,吓的我差点跳起来,赶忙按到小火。因为鸡翅上有水,油水不容,过了好一会儿,锅中才不再炸油。
松口气,将鸡翅反正面煎黄后,放入姜丝蒜块炒出香味,后加入适量的盐生抽老抽炒一会儿,最后倒入可乐。
菜谱里没有说可乐要倒多少,但好歹也是活了二十几岁的人了,不会一点生活常识也没有。既然最后是要用可乐炖鸡翅,那可乐肯定是代替了炖菜里的水,只要将倒入可乐没过鸡翅,能够炖熟就可以。
我再次看下菜谱,接下来要扣上锅盖,小火炖十五分钟。闻着锅里的香气,成就感油然而生。
正巧这时门铃响起,我过去开门。看着门外的人,我蹙眉,“萧何不在家。”
他毫不客气的走进来,说道:“那我等他回来。”
“可是他要很晚才回来。”
凌韬看我一眼,“你是不是不欢迎我啊?”
我偷偷翻个白眼,心口不一:“没有,哪能啊。”
凌韬摘下他那充满英伦气息的帽子,好像四处寻找着什么,“好香啊,什么味道?”
“可乐鸡翅。”
“哦?”他快步走到厨房,打开锅盖看了看,拍拍我,“做的不错啊。”
跟凌韬对话这段时间,正好十五分钟过去了。现在只差最后一个步骤“收汁”就能出锅了,然而我却不知道什么是收汁。
我转头问凌韬,“收汁就是勾芡对么?”
凌韬摇头,一副“白痴,这你也不知道?”的模样,拽拽的回答我:“勾芡是加入淀粉后将汤汁熬浓。而收汁就是开大火,不断搅拌,将汤汁熬粘稠。”
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