酒店里的员工宿舍床铺是上铺睡觉，下面的空间放置衣柜和书桌，陶十七就把电脑放在床铺下面的书桌上。
今天和往常一样，先去员工食堂带回一份夜宵，和在宿舍休息的其他舍友打完招呼，才打开电脑一边吃夜宵一边开始打开软体继续之前未完成的软体程式设计。
陶十七完全是自学，虽然天生高智商做起来仍是磕磕绊绊，尤其是在身边完全没有人可以询问上网也找不到有用的回答的情况下。
但再怎么磕磕绊绊，在他的努力和坚持之下，依他设想而编写的一份手机软体已经初见雏形。
虽然他喜欢厨师这份工作，但每次一想到他用的是别人的身分证，他就觉得这份工作肯定干不长久，为了以防万一，也为了多弄些钱，他需要多学习一些技能傍身。
吃完宵夜对着电脑直至凌晨两三点，陶十七才会洗澡休息，他白天一般是十点半上班，两点半下班，下午四点半上班晚上九点下班，所以晚上睡晚一点倒还好。
如果有员工聚餐或者酒店有什么活动，他也会出去转转，但绝大多数时间他都待在宿舍里，上完班就到宿舍自学或者休息，这就是陶十七的日常。
时光荏苒，转眼又是三天过去，今天晚上轮到陶十七晚间值班，中午两半点下班后一直到晚上八点，他才进到酒店的中餐厨房。
鸿山酒店提供客房房客二十四小时的用餐服务，为保证房客不论什么时候都能吃到食物，酒店的厨师就必须二十四小时留守，尽管如此，但饭点之外的时间极少会出现有客人点餐的情况，所以一般情况下是一名厨师加一名配菜员共同值班，真有忙不过来的情况可以请示厨师长让他找人过来。
晚间值班的厨师工作时间为晚上从八点到凌晨三点半，然后由早间值班厨师接班，每名厨师值班天数为三天。
用餐高峰之外的厨房可以用冷清形容，与高峰时期形成鲜明对比，有时候走个路咳一声都会出现回声。尽管酒店提供二十四小时的用餐服务，但饭点之外尤其是深夜正是大多数人休息的时候，一个晚上顶多有一、两个客人会点餐，有的时候甚至没有客人点餐。
所以这个时间段，在厨房值班的工作人员只在厨房开一两盏灯然后窝在后厨处休息，随时等候前台打过来的点餐电话。
这三天和陶十七一块值班的人叫小宋，现在由中餐厨房一名主厨亲自带的徒弟，刚来不到两个月，虽然也是厨师名校毕业，可现在在厨房里的身分只相当于学徒工，什么都得干。
厨房看着人际关系不大，可却是一个尊卑有序的地方，越是有名气的酒店，厨房里的师长关系就越明显，就算你是名校毕业拿到高级厨师证，到了厨房里一样得从最底层开始干，并且得由经验丰富的厨师亲自带，直至通过层层考验，才有资格正式掌勺。
但现在的年轻人受得了这种约束的人极少，在鸿山酒店的这两年，酒店其实也招进来不少名校毕业的厨师，都因受不了地位上的严重落差没两天就辞职不干了。对此，马玉恩向来是冷眼相看，受得了考验留下来的他不会亏待，但说走就走的他一个也不拦，他对陶十七说过，普通人都认为厨师是一个什么人都能干的行当，不就是炒个菜煮好吃点就行嘛，其实不是，对这行没有真正用心吃不了苦的人不可能成为一个合格的厨师。
齐叔也说过类似的话，他说为什么这么多人喜欢吃我的菜，因为我知道什么时候采摘的蔬菜最好吃，什么样的肉用什么样的刀法切最嫩，什么样的菜掌握什么样的火候最合适，在什
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