莫小飞利索地把两只野鸡给扒到池边，抓起来一看，刚好一公一母，公的三斤的样子，母的两斤半左右，够肥的哈。
“小飞这野鸡怎么回事儿？”莲姐三人看着这两只野鸡，仍然是一头的雾水。
恰在这时，两个鸟人跟丫头风风火火地冲了上来，萧小雅老远就喊道，“小飞哥，有两只火鸡飞过来了的，你看到没……咦，你已经抓住它们了啊，太好了，太好了，今晚上有野鸡肉吃喽。”
两个鸟人也是挺兴奋的，野鸡肉在野味中也算是上品了，就莲姐她的乡野人家，一斤的收购价都是百几十块呢，这么只两三斤重的野鸡，就是四五百啊，这还只是收购价呢……两个鸟人一人从莫小飞手中拿过只野鸡，抓在手里左看右看，流着口水直傻笑。
“小飞这野鸡，究竟啥回事，咋它莫名其妙就成了火鸡，还自投罗网地往咱们山头这上环楼池里扎？”三位姐姐再问道。
“看到那边没有。”莫小飞得瑟一笑，指了指东面那火势愈加熊旺的山头，本只是放把火帮鸟人跟丫头一把，没想却烧到了野鸡两只，自己这运气，啧啧……古人常说好人有好报，他们真是诚不欺哥哈。
“你是说，这两只野鸡是从那边的山头上烧出来的？”莲姐道。
“是的是的，莲姐姐我们看着那两只野鸡从火里飞出来的。”萧小雅连连应着，把手往莫小飞跟前一伸，“小飞，打火机借我一用。”
“小雅你拿火机干吗？”莫小飞惑道。
“嘿嘿，小飞哥你随便一把火，就烧到野鸡两只，那边那么多的荒山头，咱一座一座地放火烧去，就算不烧它个十只，也要烧它个七只八只。”萧小雅充满着干劲、充满着信心地道。
“……”莫小飞很是无语，“小雅你以为野鸡是傻的啊，趴在草丛里不动的啊，哥这次烧到这两只野鸡，而且它们还傻不啦叽的恰好往咱们山头的池子里扎，哥这运气堪比买彩票中到五百万，这机率你自己算算看去……别说你把这附近的山头全烧遍，就算你把咱大兴所有的山头烧光，十之也烧不到一只野鸡。”
“哦……”听得飞锅一说，萧小雅就泄气了，本来也打算山头不打理了，先去烧了野鸡再说的两个鸟人也不吱声了。
其实说起来，野鸡与家鸡并没有太多的不同，只是家鸡的肉质稍微会肥些。当然，这里的家鸡指的是正宗的打山鸡，放在山里漫山遍野地乱跑、自个懂得捉虫吃草野养的那种，肯麦毛毛的那些原料鸡是根本就无法与之相比的，天与壤的差距，咋比？
同时野鸡肉的味道，较之家鸡肉亦没有太大的区别，只是野鸡因为常常飞行的原故，它的肉质会更紧一些，且会更鲜香一些。爆炒野鸡肉是一道令人涎垂三尺的野味，还有一道野鸡炖蘑菇，也极是鲜美。
晚上莲姐就弄了这两道菜，为了做好这两个菜，做出最佳美的味道来，她特意还开车回了趟乡野人家，弄了些在大兴村一时半会儿难得搞齐全的配料佐菜过来，且带来砂锅一个，这是用来炖野鸡蘑菇的。
莲姐做这两道野鸡，真的是费了心思，尤其是炖的那道，一揭开砂锅，山头上全是鸡香蘑菇香，不吃光是嗅入鼻腔中，便令人涎垂三尺，吃起来味道那香那鲜，就更是别提了……
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