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了，南歌的手总是特别快，不论是剥笋壳还是捉虫子都比小椎在行得多，这次在包饺子上门展现出来的风驰电掣也是让小椎有了那么几分懊恼。

得益于南歌的速度，三大竹篾的饺子完成时间比小椎预计的早了大半个小时。而且大概是因为包饺子神器用的都是比较大的型号，所以馅料全部用完之后，饺子皮还有点剩余。

用剩的材料丢掉什么的，在小椎的心里是不可能的，

小椎以前包饺子的时候如果馅料多了，可以直接拍扁了下油煎一煎，做成杂料肉饼，如果饺子皮多了，会将饺子皮切一切，一样放到饺子汤里煮一煮，权当刀削面吃掉。只不过今天看着一直趴在木桌子不远处安分了半天的二货，他从新去厨房用个大一些的饭碗，把之前预留给二货的牛肉碎，胡萝卜碎，豆饼条渣等拌做一起，还放了一些狗粮增加了些分量。这些本来是打算煮完了饺子，给二货做点乱炖浇狗粮的，不过如今看来，还能有点其他方法。

南歌显然知道他打算做什么，两个饺子器上饺子皮已经铺好了。

趁着南歌在给二货包着特制饺子，小椎把最后一个竹篾里的饺子拿去下锅。

之前留下来的鱼骨头自然当了煮饺子的汤底，小椎还放了点盐巴，姜末和葱花。

原汤化原食，所以饺子汤，待会也会喝到，自然不能太粗略。之前就烧开了的汤水将鱼骨头上面仅存的一些鱼肉都沸腾在了汤中。小椎捞出来沉底和浮面的鱼刺渣，将饺子们一个个的放进了浅白色的汤水里。

为了让饺子不黏底，一边放饺子，另一只手还要拿着锅铲稍微搅动一下汤水，让饺子没有机会刚下去就接触锅底。等饺子在水里呆久了，饺子皮吸够汤汁，内部受热膨胀不在沉底，自然而然就不用继续搅拌了。

他们的炒锅比较小，这么一竹篾盆的饺子，需要分三次才能煮完。

准备煮最后一趟的时候，南歌自己拿着一捧饺子走了近来。一个个白胖饱满，看着和他们吃的差别不大，大概是南歌看到时间太久了，所以自己把饺子拿进来顺道看看前面的做得怎么样了。

“你先拿这碟刚做好的去吃吧，蘸料就在镯子的那个蓝花瓷碗里。”现在已经六点多了，他煮完最后一趟饺子再收拾一下厨房还需要点时间，小椎可不忍心让南歌陪他饿着。

南歌没回话，端着两碟饺子就出去了。

煮完所有的普通饺子，小椎把大半的汤都舀出来，放在大汤盆里，然后给锅里剩余的汤中加了两碗水，烧开，下起二货的饺子。

这一锅汤煮的有些久了，虽然煮一次必然会加一些水，但是依然成了奶白色。除却原本化在里面的鱼肉，还有一些是饺子皮表层所带的面粉。现在从新稀释之后，又变成了浅浅的乳白色，不过香味依然还是有一些的，少许沉底的鱼肉渣也都在这份汤里。

不是不舍得那点饺子汤，只是之前为了味道合适，汤里放有盐巴和胡椒什么的，并不合适二货，所以给二货做的，只要稍微有些气味就可以了。狗的嗅觉比人灵敏，吃东西的时候品尝食物更多依赖于嗅觉，而不是味觉。这也就是小椎一直放心“欺诈”二货的原因所在。

全部饺子下完，小椎重新整理好各种工具，顺带洗了洗手，端着汤出了厨房。

不出意料，南歌也没有吃，只是在开着电视看新闻。看到小椎出来了，才跟着走到木桌前面坐下。小椎一人分了一碗饺子汤，然后才在另外两个碗里一个碗放了十个饺子。碗旁边还有一个小味碟，装着自制的饺子蘸料。

蘸料是用芫荽和葱白剁碎，混上蒸过的酱油麻油，因为不知道南歌到底喜欢什么样的，小椎偏好这样的口味，所以只有这一种。幸好南歌看起来也很喜欢，每一个饺子都放在自己的味碟里沾了两下，让小椎放心不少。

牛肉的嫩，鱼肉的鲜，加上好几种其他配料，丰富多样的材料带给了饺子多层次的口感和味觉，每一口感觉都和上一口味道不同，却也是一样的美味。饺子皮没有枉费多花的银两，比起以前吃过的那些更为滑嫩，和饺子馅的鲜美相得益彰。