菜,倒入绿茶,若客官喜欢,还可以放入腌好的梅子,清淡爽口又开胃。”茶泡饭起源于江南渔家,亦是古南京人的食俗,六朝时期就已存在,不过长乐镇好像并没有这种吃法,也不流行喝绿茶,他们喜欢喝红茶,以至于鹤山上生了许多绿茶,他们却全都去采西红花,只因那颜色发红,虽知道喝多了会破血却还乐此不疲,岳梁国人对红茶的追捧已经到了令人匪夷所思的地步。
黑子被苏妙说的心动起来,点点头:“就要你说的!”
苏妙含笑应了,盛了米饭在海碗里,自瓦罐内取出腌好的鱼片并腌菜干一同摆在米饭上,拿起茶壶倒入三分之二的绿茶在碗里,洒上酸梅碎被温热的茶汤一烫,隐约有酸甜扑来。
黑子双手捧碗迫不及待地喝了一口,微咸、微酸、微甜荡漾在苦涩的茶汤里,明明是相互抵触的,杂糅在一起却又是如此协调,有许多味道,然而不管这些味道单独拿出来有多么激烈,被清澄的茶汤冲刷,入口时仿佛在夕阳下聆听了禅音般整个人都素净清澈起来。
“嗬,舒坦!”黑子满面笑容,忍不住喟叹一声。
其他人从刚才起就一直盯着他,那样的表情即使没喝过也知道必是美味的,吴阿大一声吆喝:
“小大姐,那个,给我也来一碗!”
“阿大哥你可别吃多了,小心下午做不了工!”苏妙认真地道。
“你担心的真多,我又不是你们小姑娘的胃口,就是再有十碗我也吃得下!”吴阿大嘿嘿笑说。
苏妙笑起来,做了一碗端给他。
结账时苏烟终于背着一筐面饼回来,吴阿大和黑子等人一人包了两个带走当做晚饭,傍晚时码头事多大概没时间吃饭,码头工人虽然工钱比普通人多却非常辛苦。
送走了第一拨客人马上又迎来第二拨,因为座位有限,能带走的肉夹馍十分畅销,太阳还没落山时炖肉已经卖光,鱼汤也只剩锅底,苏妙需要重新考虑明日的准备量。苏烟刷了一天碗,这会儿一遍遍地数着一盒铜板,笑不拢嘴。
苏妙收好了东西,数了几个铜板塞进苏烟手里,笑说:
“虽然现在手头不宽裕没法算工钱给你,不过这是辛苦费,你拿去买点吃的玩的,等赚的钱宽裕了,二姐会付你工钱的。”
苏烟愣了愣,反手将铜板放回盒子里,摇着头抿嘴笑说:
“二姐也是为了家里,我没有想买的。”
苏妙微怔,望着他泛着稚气的小脸,心中涌起一股暖意,捏了捏他瘦瘦的脸颊,温声笑道:
“好,那就等宽裕点的时候再给你,咱们先要在雨季之前把屋顶的漏洞补好,等冬天之前最好能赚够钱把房子翻修一下。”
苏烟用力点头,笑道:“正是呢!”
姐弟俩收拾好推车,正要往家走,隔壁卖酒的钱小哥忽然走过来,笑着招呼:
“小大姐,这就回去了?”
“卖完了就回去了,钱大哥还要等会儿?”苏妙含笑搭腔,问。
“托你的福今儿生意出奇的好,再等会儿说不定有人来找你,你虽收了摊,保不齐看见我的酒会再买两坛子。”钱小哥笑说,顿了顿,忽然严肃起来,压低了声音,“小大姐不觉得奇怪吗,这条街上卖饭食的只有宋记、李记、东边的庞胖子和挑担的辉哥儿?”
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