分卷阅读100(2 / 2)

上一页 目录 下一章

两个人很是随意的说了几句话,张焕振表明了自己几人的来意——送来了一批上好的黑井盐,要从这里带回去一些上好的茶叶,更重要的是要在这里过一个傣历的新年。

如果说岩林本来只是一份的热情,那么在听说张焕振是带着一伙人来过年的,一份热情立刻变成了十分,拉着张焕振连连称赞为好兄弟,当下就让他家里的人给所有的人安排住处,也让他的女儿玉康乐陪着蝶翅和娇娇到河边梳洗,对能够有这么多人到他们家里来过年表示了极大的热情。

傣家人临水而居,他们习惯每天傍晚到河边梳洗——洗澡,洗头都在河边,而她们洗浴的河就在寨子边上,男子在上游,女子在下游,蝶翅和娇娇委婉的向玉康乐表示自己不大习惯在露天沐浴之后,玉康乐也没有觉得有什么不妥,而是找人给她们两个担来了洗澡水——担水的还是女子,当时蝶翅还以为是因为给她们两个准备洗澡水,后来才知道,傣家人成年男子一般都不做事情,家中里里外外都是女人在操持,男人让人无言的只做三件事情——等天亮,等吃饭,等睡觉。他们每天最是苦恼的事情就是该怎么打发时间,像岩林,他最喜欢的事情就是邀约一帮子朋友在家里喝酒玩乐,蝶翅他们到的时候,是岩林和那些朋友在家里喝酒玩乐的第三天,他们已经吃喝玩乐了三天三夜,其他的事情就没有做过。

蝶翅他们清洗完毕之后就被请到了竹楼之上,主楼里坐了和他们一起来的所有人,岩林的那些朋友也都在场,他们坐下来的时候,一溜就上了很多的菜肴,都是傣家待客的好菜——柠檬手撕鸡、小锤干巴、傣家的酸笋炖鸡、酸笋炒肉、香茅草烤鱼、香茅草缠排骨、素炒水蕨菜、素炒芭蕉花……凡是傣家有的菜都上了桌,而除了有汤带水的以外,用的都是芭蕉叶装盘,看起来就清爽。当然,也少不了傣家最爱的也最具有特色的一道菜撒撇。

“撒撇?那是什么?”蝶翅看着那青绿色的沾水,然后再看看旁边的配料,配料她倒是很清楚,有肉片、牛肚、细细的傣家米线、小黄瓜、刺五加,看起来都很正常,可是——阿南一脸看好戏的表情让伸出了筷子的蝶翅又缩了回来,不敢下筷子了。

“撒,是拌生的意思,撇,是苦肠,撒撇就是苦肠水拌凉菜。”阿勋笑笑,道:“这是傣家最有特色的一道菜,制作起来十分的麻烦,只要是到了傣家做客都有有这么一道菜的。”

“解释清楚一点!“蝶翅警铃大作,苦肠水拌生?那苦肠水是什么东东?不会是她心里想的那种东西吧?

“这个东西制作起来很麻烦,说起来也挺麻烦的,你们尝一尝,知道好吃不好吃就是了!”阿南立刻凑过来,一点都不想让阿勋细说的样子。

“阿勋~”蝶翅瞪了他一样,不理睬那个因为这些天没有被娇娇拎着耳朵教训,变得有些嚣张的家伙,而是盯着阿勋。

“这是柠檬撒,不是苦撒!阿勋一再说给我,你们两个不吃敢苦撒的。”玉康乐笑着道:“我们欢喜吃苦撒,可向你们都不惯吃,就上了柠檬撒。这是用切得很细的香柳、肉泥、刺芫荽、小米辣和一些香料加上新鲜的柠檬水拌的,没有用苦肠水。”

“谢谢阿姐!”蝶翅听了之后大为放心,然后笑眯眯的问已经有了几分熟稔的玉康乐道:“苦撒又是什么啊?就是正宗的撒撇吗?怎么做的呢?”

她没有问为什么不让她们吃正宗的撒撇,她估计那东西就像白家最正宗的生皮一样,不是每个人都吃敢的。

“那个啊,是我们傣家比较特别的一道菜,很多的人都不敢吃的。是在杀牛前半个时辰给牛喂一些香茅草、刺五加和香辣蓼草,这三种草都是可以入菜的药草,等到杀牛的时候,将小肠内的小肠水,过滤,添水、煮沸,制成黄绿色的苦肠水,然后将牛胃里面半消化的草取出来,切细,用切细的香柳,刺芫荽、小米辣等等,加上这种草的半消化和苦肠水,那就是苦撒。除了傣家人以外,大多数人都不大敢吃,就像你们白家人的生皮一样,不是每个人敢都吃的。我们招待客人一般就用柠檬撒,不用苦撒了。”玉康乐笑着道:“阿南第一次到我们家玩来的时候吃的就是苦撒,后来阿叔告他是什么东西,不但脸都变白了,还吐了一大半天

最新通知

网址已经更换, 最新网址是:sspwk.me 关于解决UC浏览器转码章节混乱, 请尽可能不要用UC浏览器访问本站,推荐下载火狐浏览器, 请重新添加网址到浏览器书签里

目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一页 目录 下一章