么想了。“哥么这个泡白菜也不错,如果真的没有胃口这个可以吃一点点。”
腌菜是对身体真的不好,但这个泡白菜他倒是听过很多人吃没有什么副作用。泡白菜他只放了几块姜,水是凉白开密封好直到今天才开缸,白菜还是原来的样子水清亮清凉的,酸味十足,他也没有想到一次都能成功。小厮过来他直接交代让厨师捞起,将水沥干切成丝即可。
魏征宇又唤来几个人将萝卜干全部抱走,不放在风林面前也省得他总有念想。
“理子弟弟,这个泡白菜比那个还好吃。”他自己的泡菜当然知道,开缸的时候他吃了一片叶子,那酸味差点要倒了他的牙,不说孕夫就他自己早上都多喝了一碗粥,实在是太开胃了。
“魏哥我觉得酒楼里面上菜前先来这么盘小菜,那些客人绝对要多吃两碗饭。”魏征宇尝了一下,就那么一丝丝酸的他口水不停的冒。但吃了之后胃仿佛被清空了一样,就算是拿来天天吃的厌的不行的菜也能下去两口。
冬天每天能摆上这么两盘,就算菜色不丰富那也要香不少。
酒搬回来的时候林东也到了,外面这会儿又飘起了雪,温度着实又降了许多。林理本来就怕林东等他,这会见着人了脸冻得通红不说,如今到屋里面更是浑身的哆嗦。“东子哥来坐在火盆边上。”怕他拘谨直接将人拉到火盆边坐下,接过小厮送来的热水递给他。
酒桶放在屋子里面,盖子打开之后一股酸气溢出。他用小勺瞥了些汁液尝了尝,还真是醋的味道,咽下去后哈出的气一股子醋味。
渣子里面有苞米大米,很碎其他的不太能分辨出来。汁液是清的过滤之后应该和白醋相像。当然在放一段时间味道应该更加的浓郁。
“林弟这个不好喝吧,我之前尝过酸酸的还有一股怪味。”
林理闻着那满满的醋味,他想吃饺子了。“这是一种很特别的调味料叫醋。有没有纱布?”过滤之后果然得到的醋是无色透明的。
虽然和陈醋不能比但至少也是醋啊,而且相比于陈醋白醋吃起来更加的健康。中午吃饭的时候林理用醋拌了一盘豆芽。至于醋的开发和运用还是交给那些厨子。
而令魏征宇惊喜的是风林吃了半盘豆芽、一碗米饭,居然半点都没有反胃。坏掉的东西居然有这样的功效实在是让人难以理解。想想之前倒掉的大桶大桶的醋,真是心疼的可以。
“林弟这个豆芽你还有吗?”如果不是风林喜欢吃他还真不好意思问,这豆芽说不定就是林理的那位高人师傅留下的种子,如此清脆的口感还能生长在冬天,这精贵的程度就不一般。
“我那剩下不多,你自己有啊!”黄豆可是个好物,豆腐豆浆豆干豆芽如此多的豆制品都能给冬天增添不少菜色。他到现在还心疼那两麻袋黄豆。
魏征宇一看就知道是林理在打趣他,这种精贵之物他怎么会有,凭他这么多年的见闻听都没有听到过。
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