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的时候才发现，世上的事情其实没有多少是那么容易就能办到的。就像这服务生的工作，我本以为有客人的时候也就是端端盘子收收盘子，没客人的时候规规矩矩地站着等客人上门，就和洗碗一样没有多大的技术含量。谁知一天下来才发现事情远没有我想的那么简单。就拿上菜来说吧，客人点菜的时候一般不会等你记完了才会点下一道，而是会连着说好几道，如果对菜谱更熟悉一些的就会一下子说出来一大串来，说不定你这边还没记下他那边已经点完了。更有可能会有客人指着一道菜问你是甜的还是辣的，都是什么材料做成的。如果遇到类似的情况反应不及时的话，那是相当尴尬的，你总不能让客人再三重复点过的菜样，对客人的问题一问三不知吧，那样的话不仅显得自己不够伶俐，而且，用经理的话说叫工作效率不高影响酒店形象。

而我作为刚刚从幕后走到前台来的新人仓促上阵自是对菜谱什么的不熟悉，甚至连招牌菜是什么都不知道，客人点餐的时候不免胆怯，唯恐闹出笑话来。幸好经理考虑到了这一点，只是让我上菜收盘子，客人点菜的时候则是让熟悉的人去。就算是这样我也是累得不轻，客人多的时候，来回跑得腿都要断了，觉得远不如洗盘子来得轻松些，最起码洗盘子空闲的时候我还可以坐坐，抽根烟。现在别说大厅里来吃饭的人络绎不绝，就算是没多少客人，大部分服务生都闲着的时候，如果我也敢歇着抽烟的话，估计不用客人表现出不满，经理就已经发飙了。

临下班的时候经理叫住我，递给我一个菜谱说：“回去好好熟悉一下，不能客人问什么都不知道，这可是关系到酒店形象的事。”

本来他不吩咐我也是想着拿个菜谱回去好好熟悉一下的，听他又把问题上升到了战略高度，忙点头说：“好的。”

回到家已经快十一章点了，妈妈坐在客厅里开着电视打盹，听到我开门的声音睁开了眼睛问道：“回来了？”许是习惯了我这十几天来晚归的缘故，妈妈没了刚一开始的担心，却还是坚持每天晚上等我回家后再睡。

“嗯。妈，你赶紧去睡吧。我得背背菜谱。”

“你不是洗碗么？背菜谱做什么？”妈妈关上电视站起来问道。

“哦，我被调到大厅当服务生了，工资涨了有一倍！“我有些兴奋地说。“经理吩咐的，说是让我多熟悉熟悉，等过年的时候去吃饭的人多，怕客人问起来我什么都不知道，影响酒店形象。”

“是吗？”妈妈也跟着笑了起来，“那是得好好背背，只是别熬得太晚了，我看你最近比刚回来的时候又瘦了不少，妈心疼。“

“我知道了，妈。“说着给了妈妈一个拥抱。放下东西去卫生间洗漱了一下正准备去卧室背菜谱，又被妈妈叫住了。

“康乐这孩子回来这么多天了怎么也不来家里坐坐，在忙什么？“她问我。

我边朝卧室走去边笑说：”妈您问我可算是没问对人。我现在天天忙得要死，哪能知道他在干什么？“

说完和妈妈道了声晚安走到卧室的书桌旁背菜谱去了。

常年读书还是有好处的，尤其是像我这种脑子不是十分聪明，却知道努力的人，即使没有别的什么爱好，在背东西方面经过多年磨练还算得上是一把好手，虽然一般来说背个东西会比如康乐这种非常聪明的人用的时间多些，但还是能够完成的。

当我把菜谱还给经理的时候已经把菜谱上的菜背了个七七八八，每次上菜的时候又多注意了一下菜的样式和口味材料，再做起服务生的时候还算是得心应手，也才知道要得小费确实是要靠运气的，来这里吃饭的大多数人都是吃吃就拍拍屁股走人，很少会专门给服务生小费。但我还是觉得满足，毕竟当服务生比当洗碗工挣钱挣得多，这个数目已经超出了我的预想，我不能太贪心。