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剪去,然后剪去长须去掉虾眼,接着剪净虾脚和尾尖,最后用牙签挑去泥肠,清洗干净。

季修宇明显是属于熟能生巧,没有多久就把虾都处理好了,而江一梵那边才切了一边的紫甘蓝。他也不催他,让他在那慢慢切,自己则是准确其他的。

把吐完沙的花蛤洗干净,再把奶酪切成片。

季修宇打开火,等锅微热后,直接放入一点面粉,小火把它炒熟。同时还烧了一锅水,准备先把意面煮好。

等意面煮起来,拌上橄榄油,然后再用那些水将虾也煮了。这时候,江一梵的任务终于完成了。

江一梵有些抱歉地对季修宇笑了笑,“我会继续努力的!”

季修宇看了眼他切的,“虽然速度慢了很多,但是质量提高了不少,对于初学者来说,很不错,看来你还挺有天赋的。”

“……”江一梵不知道自己是该哭还是该笑,因为之前季修宇还骂过他“手残”“厨艺低能”之类的。

师父你变脸这么快,真的没问题吗?

看着江一梵纠结的表情,季修宇多少猜到了他的一点心理活动,不过他也没有点破,而是催促他去洗手。谁叫他喜欢越挫越勇的人呢,鞭子和糖果同样重要。

洗完手回来,季修宇让他掌勺,而他在一旁作指导。

“先把锅烧热,放点橄榄油,勺子三分之一的牛油,然后下洋葱煸炒至变色。”

估计是刚才得到季修宇的夸奖,这次江一梵没有离锅很远,也没有表现出怕被油溅到。

季修宇盛了一碗清水递给他,“变色之后,加一碗清水,煮上三分钟左右。”

“时间到了,把紫甘蓝放进去煮开,然后放花蛤和白兰地一小杯。”

江一梵把切好的紫甘蓝倒进锅里,拿起季修宇准备的花蛤和白兰地,一起倒进了锅里,翻动了几下。

季修宇站在江一梵身边,“等花蛤微微开的时候,把我刚才炒好的面粉放进去,翻一翻,然后煮到花蛤全开。”

“就是现在,放面粉。”

江一梵将面粉加了进去,然后慢慢翻动着,直到花蛤全煮开了。

“放些盐,胡椒粉,还有薄荷调味一下,就可以关火了。”

薄荷放下去,没多久,薄荷独特的香气就溢了出来。

季修宇将煮好的意面分别装在两个圆盘里,把煮好的洋葱花蛤盛在意面上,最后放上奶酪和煮好的虾,两份花蛤意面就煮好了。

吃面是时候,季修宇突然说道,“等会你就可以回去,晚上不用来了。”

江一梵一听,停下吃面地动作,不解地看着他,怎么又变脸了?

“你别激动,我是想让你回去休息一下。”季修宇解释道,“明天那个谁不是要回来了吗?你看看你现在这副模样,怎么好去见他。”

江一梵松了口气。

“你回去好好睡一觉,手上的伤口也顾着点。明天早上去买些他喜欢吃得才,他晚上就到了吧?”

“嗯,他在电话里是这么说的。”江一梵用叉子卷起意面放进嘴里。

“想好明天要做什么了吗?”

“就这几天学的,鱼头汤,糖醋排骨,地三鲜,青椒炒牛肉,醋溜白茶。”这几道菜这一周季修宇都他做过了,但是江一梵怕自己到时候出纰漏,毕竟之前不是自己一个人做的。

看出他的担忧,季修宇安慰道,“你不用太着急,慢慢弄,一着急就容易出麻烦。步骤记住了,然后好不好吃就要靠经验,但我敢保证你到时候做出来的绝对不会难吃。”

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