等林墨再一次到店里‘视察’,他便把自己的想法原原本本的说了一遍。他略过了刘梦涵的事情没有提,却不想林墨早就已经从林冬梅那儿听说了。说起来于冬其实也是受害者,林墨便没有追究他什么,大家都暗地里揭过这页就行了。
听于冬说完种蔬菜的事情,联想到后世有机蔬菜的概念,林墨心里有了更好的主意。
☆、第六十八章计划
随着时间推移,人们做事情越来越讲究时效性追求利益最大化,这种心态放在日常工作中肯定很得老板欣赏,但如果是放在做产品,尤其是像种植业、食品加工业之类的领域,其害处就会慢慢凸显出来。
就拿农药来说,害虫杂草都有抗药性,一种农药用久了就会渐渐不管用,于是,农药升级换代的速度越来越快。农民大多文化水平不高,买药的时候,往往只会关心药效如何,黑心的农药研发商为了迎合市场,不断升级换代农药,完全不在乎残余的药物会对人体产生什么毒害。
同时,很多人喜欢尝鲜,热衷购买反季节蔬菜,菜农们为了多赚钱,不知在菜棚里灌了多少催熟的药剂。就像西红柿,明明看起来娇艳欲滴,真正吃起来却连番茄味都吃不到。作为水果的草莓也有异曲同工之妙。
除了少数蔬菜,大多数蔬菜的保鲜期都比较短,为了提升保鲜期,给收割后的蔬菜喷上保鲜药剂更是屡见不鲜。
种种因数累加到一起,后世人们常常感慨再吃不到以前那么好吃的菜了。
除了蔬菜,肉类更是如此。规模化养殖带来了各种疾病,而疾病又带来了各种药物激素,再加上为了催长催肥添加到饲料中的各种添加剂,牲畜在短短几个月的生长期内,身体根本无法完全消融这些‘毒素’,最终,通过嘴巴全部累积到人体。
通过这种急功近利的方式催出来的肉,不仅早已丧失了肉原本的鲜美滋味,还将带给人类各种怪病。
就拿癌症来说,全球有3/4的癌症患者集中在亚太地区,而这其中这些包含各种‘毒素’食品究竟扮演着怎样重要的角色,不言而喻。
因此,有机蔬菜一出现,立刻遭到人们热捧。
同时真正上档次的餐饮店,都会尤其注重食材品质,他们每一份菜都卖足了价钱,不可能做出用添加剂提味这样自毁长城的事情,如此,想将一份菜的味道做到极致,除了厨师本身的绝技外,还得倚仗食材本身。
上辈子,为了给盛唐弄到高品质食材,林墨没少花心
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