第0302章 三道蛋蛋菜（上）（1 / 2）

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一群人以保护“国宝”的态度把这十个双黄蛋护送进了厨房，方文这个壮汉硬是被挤到了尾巴上，没办法，总不能和老人们抢位置吧，村里虽然没有“扶不起”一说，但怎么着也得尽量避免和老人碰撞。

“不要急，先商量下这个蛋怎么吃。”方文叫喊道。

顿时老人们又提着鸡蛋出来了，郑重的放在桌面上，胖专家出声道：“总共就十个蛋，大伙都拿出一个章程来吧！”

方文顿时无语，连“章程”都说出来了，这也显得太正式化了吧。

不过也不能让这个蛋被老人们给糟蹋了，连忙说道：“我看最好还是准备一份普通土鸡蛋和洋鸡蛋，这样才容易比较出好坏来。”村里对本土的产物，前面一般带个“土”的称呼，而对于外来的产物，一般带一个“洋”的称呼，如方文说的“洋鸡蛋”也就是指的外面肉鸡产的蛋，另外还有如：洋铲，洋钉，洋芋儿，洋火等等洋气的称呼，估计是从清朝末年延续下来的称呼。

“是这么个理，没有比较，又怎么区分好坏呢。”众人附和道。

不过马上又犯难了，土鸡蛋村里自然不缺，但是这个洋鸡蛋，村里还真没有，不过专家们搞研究绝对是舍得下成本钱的，当即就联系了一个跑摩托车的师傅火速在镇上购买洋鸡蛋送到鱼庄来。

其实到了现在“土鸡蛋”在镇上也是紧缺货。不是没有卖的。而是正宗的不多，一般都是混着买，里面大半都是洋鸡蛋。

方文无奈的摇了摇头，还好薛镇长也在场，不然这洋鸡蛋的摩托车费用就不好报销了，这时又说道：“炒出来的鸡蛋，因为过了油，其实味道都差不多，只有煮和蒸才能区分好坏，我觉得可以蒸一盆嫩蛋。打一个煎蛋汤，在煮几个白水蛋来做比较。”

这会蒋师傅也在场，这里也数他最权威，毕竟是掌勺的。这会跟着出声道：“方支书说得不错，我也建议做三个蛋菜：米汤蒸嫩蛋，煎蛋菌子汤，白切苯蛋。”这里的“苯”也就是“沾调料”的意思。

“不妥！就十个蛋，怎么还能整三份，还是三桌，又要分三份，这能吃出个啥啊。”有人出声反驳道。

“就是，我也觉得不妥当……”

顿时众家纷纭，各有各的看法。什么应该做成：西红柿炒蛋啊，茶叶蛋啊，卤水蛋啊，蛋花汤，青椒蛋，白菜蛋饺子，还有更猛的，居然提议用蛋来和面粉，下鸡蛋面条吃，甚至连皮蛋都提出来。好吧，虽然鸡蛋也可以做皮蛋，但这个时间上是不是太长了点。

简简单单的几个蛋，硬是给拼了一桌子的菜品来，果然是群众的智慧无限啊。

要不是这蛋确实太少。方文还真打算恶搞一下，今天晚上干脆就吃蛋算了。这一商量足足搞了半个小时。让几位不通厨艺的女孩们目瞪口呆。

最后，这摩托车师傅都已经把一篮子洋鸡蛋给送到鱼庄了，方文一看时间，这都五点半了，不能在这么耽搁下去，就高声叫道：“我的蛋蛋我做主，就按刚才蒋师傅说的来吧。”话一出，才发现有些语病，又连忙尴尬的掩饰过去，不过这吃蛋的方案总算给定了下来。

接下来就是敲蛋仪式了，留下三个蛋作为：白切苯蛋，剩下七个蛋全打了，三个蛋做成汤，四个蛋用来蒸，也别看三道蛋菜都很简单，不过做起来却也相当麻烦，不然口味就不正宗了。

又取了二十个土鸡蛋和同样个数的洋鸡蛋，同样也是三道蛋菜用来做比较用。

“开始吧！”金老颇有些庄重的说道。

还别说，大伙也仿佛受到了气氛的感染，都认真的看着金老准备敲蛋，金老到了这个年纪，自然能顶住众人的目光，从篮子里掏出一个双黄蛋，就待敲向碗边……

忽然一道呼喊声传来，“等一等！”，这声呼喊不压于平地起惊雷，如果在伴随着金戈铁马，还以为这是在上演“刀下留蛋”呢。

下一刻就见摄制组的人扛着装备冲了进来，领头的程工一见金老手握鸡蛋正在愣神，顿时松了口气说道；“还好赶上了，金老先不要急，我这边需要拍摄一下过程。”

“这是？”方文疑惑的问道，不带这么玩的啊，这不是折腾人吗，咱的小心脏可受不了。

程工解释道：“所有关于双头鸡的情况都是拍摄的素材，我这边要负责都拍摄下来，回头节目组怎么后期剪接就是台里的事了，不过我这边都要拍摄到位……”

随着解释众人才搞清楚，原来就在刚才程工听另外的公社干部说起这边准确敲蛋开吃了，为了不错过拍摄就火速赶了过来。

但是方文不这么想啊，他是邪恶的认为，程工一行人也是为了吃蛋而来，当然这话不能说出口。