第195章 烤红苕、竹筒饭（下）（1 / 2）

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[正文]第195章烤红苕、竹筒饭（下）

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第195章烤红苕、竹筒饭（下）

[感谢书友（我照彩云归）的打赏，万分感谢！]

方文一看，还剩下卖相最差最小的，不过脸上却是露出了神秘的笑容，因为接下来好东西可不少啊，现在吃红苕吃饱了可就损失大了呢。

心想发着笑，手却全不停，拿起剩下的红苕，一把就不尖上扭了下来，顿时露出了里面粉白的红薯肉，香气整个都飘荡出来了，接着撕下一片壳子，外面烧焦的壳子上还带着不少红苕肉，伸到嘴边，用牙齿轻轻一咬，霸道，这个味道真的太霸道了。

几女一看，他都吃上了，纷纷有样学样，开始从尖上开始剥起来吃，等剥了一段的壳，又一下咬上里面的粉白的红薯肉，这种吃法到是感觉像是在吃芒果。

不过现在红薯可是滚烫的，还在冒着热气呢，六人毫无形象的围坐在地上，笑咪咪的一起剥着红薯吃，没一会就接连笑了起来，因为家伙的嘴都乌黑了，这是被壳子给染黑的。

“嬉嬉！感觉就跟过家家一样呢！”小美女哼哼道。

“是呢，这种地瓜好粉呢，烤着吃好安逸呢，和外面卖的味道不一样。”谢桃附和道。

几女也是边吃边点头回应，红薯虽然个头挺大，不过外面一层约莫七八分厚都烧焦了，一头一尾更是烧焦了很长的一段的，里面的红薯肉并不多，几分钟后，用壳子刮嘴的，舔手指的全都来了，这是都吃完了啊。

方文忽然身子往后面一倒，在几女诧异的目光中一下就抓起一个大土豆，土豆因为后放进去，壳没有烧焦，现在把外面的皮一剥，例外就是淡黄色的土豆肉了，方文抓起就大口吃了起来。

几女一见，纷纷往这边扑了过来，一人抓起一个，一边叫吃还一边骂方文太不够意思了，居然一个人偷偷先吃。

得了，方文几下把土豆吃完，又把几块已经冷下的青砖拼在一起，不过这下却是拼了两个小房间，刚好能放下粗碗大小。

妹妹一见就嚷嚷道：“哥，你还要烤红薯吧，我举双手赞同。”

晓燕也出声道：“我也赞同！”

方文笑着说道：“不是烤红薯，煎青蛙你们吃吗？”

谢桃疑惑的问道：“煎青蛙，怎么煎来吃呢？”

方文笑了笑，就起身把旁边不远的盆子拿了过来，众女起身一看，顿时就嚷嚷道：“你什么时候把青蛙肉搞出来了呢。”

“呵呵，彪悍的速度不需要解释啊。”打趣了几句，就进厨房找出两个粗碗，所谓粗碗就是年代村里常用的碗，有些麻点，不纯白，那时候因为油水不足，村民们的饭量都很大，这吃饭自然用大碗了。

碗里面放上些猪油，撒上几个花椒粒，这就ok了，把碗一拿出去，就放到青砖框子上面放好，青砖比较重，只要不人为去弄，就不会散开，这碗放在上面自然很稳妥。

“姑娘们，点火吧。”方文一边说着，一边拿筷子在盘子搅拌了几下，让香料彻底融入青蛙肉里面，青蛙肉已经很嫩了，用煮油就能煎好，用清油虽然能把外面煎得干脆一些，不过就会破坏了原本的味道。

几女一看，也反应过来，刚才已经烧过一次火了，这会自然很快就上手，妹妹用稻谷草先引上火，几女就把掰段的小木枝条往里面塞。

恩，其实也可以在土里，挖一个小孔，作为临时的灶台，也可以用石头架设，或是用木头架子，不过用砖头也很方便。

下面明火一烧起来，很快碗里的猪油就化开了，方文又拿出菜板把青蛙肉切了一下，切成小块小块，腿是腿，排骨是排骨，这样方便煎。

“我来，我来。”小美女抢着筷子，方文也就由着她去了，索性每人给发了一双筷子。

煎青蛙肉自然没什么技术，而且因为青蛙肉这么一煎里面的油就出来了，碗里的油只会越来越多，最后把青蛙肉煎完，还能得到半碗蛙油呢。

比较这样用粗碗煎的时间会比较长，不过味道和用锅火暴出来，味道各有千秋，如果不嫌麻烦，可以在山坡去抓土蛙，也就是麻黄色的小蛙，个头相当小，一般只比乒乓球大一点，不过这种土蛙煎出来味道会更好，连骨头都能一起吃下去，只是数量太少了，要大量抓也不方便，而且苕窖里面还有黑蛙，这个数量更少，至于味道就没试过了。