第120章 羊肉汤（1 / 2）

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第120章羊肉汤

上午十点的时候，三人赶回了镇上，今儿刚好是赶集日，这时候街道上的人群已经多起来。

两女本打算省城好好游玩两天，可镇上忽然出了点事，只好第二日一早就赶了回来。

而方昨晚上接到罗素芬的电话，这才想起忘了件事，那就是一直忘了去买鸳鸯鸭的鸭苗，而且蔬菜店开业这十天已经消耗了地里大量光后的蔬菜，虽然苦瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子等等蔬菜可以采摘很长时间，但如白菜、芹菜等等属于一次性收割，地里得赶紧种植上一些了，还有让亲戚们也帮着多种植一些。

蔬菜店里收到的会员卡预存款正好拿去把谢老板的钱给还了，这样方的债主就变成了这些会员们，多种菜，多酿酒，多养殖才是硬道理。

还有珠子两天后就光了，让他不得不赶回家里来，不敢随便外出，不然错过了日子，可就悲剧了。等珠子光后就要抓紧时间把水果种植出来才行。

“好饿啊”大胃英有气无力的叫嚷道。

“呵呵，想吃什么，我请你。”方乐呵呵的说道。

英子眼珠子一转，笑道：“当然是羊肉汤啦。”

“行啊，去哪一家。”

“前面的钟氏祖传。”英子舔着舌头说道，薛镇上也点了点头表示没意见。

方当然也没意见了，之前刚到畜牧站那会他就跟着杨站长去过一次。

小镇上也没有违章停车一说，方把车靠了羊肉汤馆子外面，然后三人下了车就径直往店内走去。

没想刚到店门口就见一个老农和一个年轻的护士装女人争执，店老板正好站一边，居然无动于衷。

只见那女人叫道：“老板，就来四两肉。”

老农连忙叫道：“老板，来二两就够了，人老了吃不了那么多了。”

没想那女人忽然哭泣着喊道：“爸，你好不容易来镇上一回别老想着给女儿省钱了。”

老农惟有重重的叹息一声，点头默认了。

女人见此，终于露出了笑容，对站一边店老板说道：“老板，来四两羊肉，炒一下。”

“好嘞”店老板乐呵呵的接话道。

女人又说道：“爸，你慢慢吃，钱我已经给了，回头你到医院来找我，还有东西让你带回去。”

“你工作要紧，快回医院去，上班把戏点，多做事少说话……”老农唠叨的嘱咐道。

女人笑着应下来，然后就往店外走来，刚好碰到方三人进店里来，一看见方，女人先是愣了一下，然后疑惑的看了眼旁边的英子两女，也没出声，后皱了下眉头往店外走了。

方也皱了下眉头，他敢保证以前真的不认识这个女人，但怎么感觉这女人好象认识他呢，奇怪？

“薛镇长，方站长，快里面坐”店老板见三人一来连忙招呼道。

方虽然疑惑老板怎么能一眼认出他来，不过想来还是和杨站长的宣传有关系啊。

三人一落座，老板又问道：“薛镇长，你们来多少羊肉。”

“一斤，方你要羊杂吗？”。薛镇长出声问道。

“就光要肉，还是先炒一下。”

“好嘞，马上就来。”店老板给方散上烟，这才进厨房招呼。

很多人都吃过羊肉汤，但是现外面城里的羊肉汤已经不正宗了，或者说是已经不够传统了

不过这家店到现依然把传统保留下来，羊肉汤的贩卖模式有些特别，那就是只卖肉，汤免费，而这个小镇上的羊肉汤却比外面城里还要贵。

川内省城的羊肉汤价格一般四十到五十元左右，而且已经做成了汤锅模式，也就是类似于火锅的程序了，下面是煤气炉子煮着汤锅，边吃羊肉边往汤里面加蔬菜一起煮，其碟子也是花样众多，这种吃法可能迎合大众的饮食习惯，但却已经失去了传统。

小镇上，传统的羊肉汤只是作为早餐而已，好比这家羊肉汤馆子，汤是汤，肉是肉，店里随时有一口大锅煮着浓汤，而肉需要顾客点了后切好锅里烫好，这里的羊肉其实早就已经煮好了的，只是烫热就可以了。

等端上桌的时候，也就是一个盆子，除了羊肉，这个汤里面也不煮其余的任何东西，而且是煮好后端上来，自己动手加盐和味精就可以了。

吃客们自然是大口的喝汤，因为营养其实全汤里面，只是偶尔夹一片羊肉吃进嘴里下饭，汤是免费的，喝完后可以随便让老板加汤，不过大家一般都不浪费，喝多少加多少。

而且这种传统的汤相当浓白，因为里面只煮羊肉，也不会反复使用，味道相当纯正。

有经验的老客会叫老板把羊肉炒一下，单独煮一盆，这样的汤会加好喝。