第九章 锄禾（1 / 2）

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看着小野猫把蛇拖走，方文这才处理起自己买回来的东西，几包种子，防疫资料，一些零碎用品，还有用纸箱子装着的十只小鸡。

早些年村里的小鸡都是自家孵化的，方文的记忆里，偶尔有半夜的时候小鸡要破壳了，一家人全都起夜守着，看着一只只小鸡挣扎着啄碎壳爬出来，抖动着小腿，那种生命绽放的奇妙的感觉，也只有体会过才能明白。

没几日，老母鸡护着唧唧喳喳的小鸡，不时草地里扒拉一番，一群小鸡连忙跑上用小嘴啄着，也不知道母鸡扒拉出了什么宝贝，孩童们就不远处玩着老鹰捉小鸡的游戏，这些画面一一闪过，回首，却是也找不回来了……

关于土鸡的理解，各地不一，广义的说，只要不喂饲料的鸡都叫土鸡，这纯粹是扯淡！

也有不少人打着[跑山鸡][虫山鸡]的旗号外面买，其实真要说到正宗的纯土鸡，真的不多，就算外面有人来村里高价收土鸡，估计也购买不了多少。

一只土鸡的生长周期，快的要半年左右（五斤重），慢的要一年，母鸡长大后超过六斤算重的了，就算公鸡也很少能超过十斤重，村民一般开村就买来鸡仔喂养，过年过节杀来吃一些，等到了过年后，也就只剩下几只留着下蛋的老母鸡而已。

山村里的土鸡，不仅仅不喂养饲料，就连粮食也很少喂养，多每天喂一些糠[谷子壳]，或是用煮红薯拌上一点玉米粉子喂养，然后这鸡就放养出去，漫山遍野的啄着昆虫，草籽，泥沙……

喂养土鸡其实也要看运气，运气好的买十只回来能养活八只，运气不好可能十不存一，所以村里人鲜有一户养鸡数量上二十只的，十几只鸡就算多了，除非家里真的很穷或是舍不得吃，这才会把土鸡往市场上去卖。不过成年鸡一般很少会发病自然死亡，如果不幸遇到，很可能会一窝全死光。

而孕妇产后调养身体佳的子母鸡是难买的，子母鸡也就是刚刚要生蛋的母鸡，养上大半年，眼看就要生蛋了，谁舍得卖出去啊。

村里纯天然的土鸡蛋，卖出去都是论个算，不论大小，一个蛋一块二毛钱，前两年，弟媳妇生孩子的时候，母亲为了村里购买二百个正宗的土鸡蛋都废了好大的功夫。

所以，如果你大城市里，买的土鸡蛋没超过一块五一个，绝对是不正宗的，就算买到所谓的高价土鸡蛋，也绝对是养鸡场产的蛋，多生蛋的母鸡没喂饲料而已，粮食肯定管够。

“唧唧~~”

把小鸡关进猪圈里，防止乱跑，抓了些玉米粉子放进去，十只小鸡灵动的啄了起来。

安顿好小鸡，这时候的天色还早，方文就去寻放厨房里面锄头，村里把锄头一般分为三种，月锄，挖锄，平锄。

顾名思义，尖上是月齿形的叫月锄，这种锄头是山地翻土的主力，锄身比较长，入土深，厚重威力大，对使用者要求很高。

平锄，这是一把手用的锄头，大多是半大孩子，或者是体力不足的老人用，对力量要求不高，尖平，锄身短，手使用两个小时后手里才会起水疱。

挖锄，这种宽达二十多厘米，厚重非凡的锄头，一般是用来挖农田的，典型的男人用具。

村里并不是所以的农田都用耕牛，好比你能把牛牵到山上峡谷里专门为你耕上一块田？还有一些旱田，或是一天下来牛耕不完的农田，村里牛少，大家都排队呢。这时候剩下的一些田，村民就自己出手了，抗上锄头去挖农田，这是一个人和牛比力气的活计，不是壮汉干不下来。

选上一把月锄往后面山上走去，先锄一块比较肥沃的土地出来，用来培育种苗，麦子是直接把种子点坑里就行，但是玉米，稻谷，红薯，都需要单独培育苗种，这是个细致活，没实际操作过根本学不来。