味原味吃着都差不多,但加入不同的酱汁后,风味立即不同。其中拌入辣酱的卤味最为好吃,又香又辣,“呼哧呼哧”的吸着气,还能一口接一口的吃个不停。而卤素菜,口感不同于卤肉,有种特别的属于素食的香,还能浸入更多的酱汁,包含更多的香辣风味,吃起来比卤肉还好吃。
他决定把卤素菜加入卤味店的卤制品里头,就是酱汁也要加入其中。为此和米秋研究起来卤素菜的制作。……其实也就是他在学习怎么做卤素菜。狂练厨艺的米秋,早就把能卤的不能卤的食材都卤制过了。
有鉴于失败的卤肉学习过程,他觉得这次的任务也不会太轻松。而知道他学做卤肉用掉了多少食材的狼陌,更是给他送来好几吨豆干豆泡花生豆荚等卤素食的食材,供他学习之用。
但和他约定,他没进入美味厨房半小时,就得出来休息半小时。不然就不给他进去。为此,狼陌还常驻房里,陪幼崽玩耍之余,就是计时等他出来。
兔绒感觉很有压力,也很有动力。让米秋做出对照样本后,他就在菜肴制作指导下开始做卤素菜。非常意外的,只重复做了几百份,他就得到了菜品点评机的肯定。目标达成的太快,他都不敢相信了。“米秋,你说这是怎么回事?该不会是菜品点评机坏掉了吧?”
米秋仔细看了显示屏上一堆的批评和最后评价的目标达成。很肯定的说道:“主人,你真的做到了!主人你要相信自己。虽然你做卤肉的时候用了很长的时间。但你学的很认真,做的每一份卤肉都很用心,其中的技巧你也都掌握了。厨艺的东西都是互通的,技巧会了,再做别的菜,也就容易了。”
“是吗?”兔绒还是不敢相信。又做了几份卤素菜,都被给了达标的评价。他自己也试了下,感觉味道差不了多少。又拿给狼陌试吃。也得到了狼陌的肯定。这才信自己在这么短的时间内学会做卤素菜了。
便又投入酱料的学习,用了很短的时间,学会了鲜辣酱、香辣酱、浓辣酱三种酱汁。
为了试验自己的学习成功,他做了不少的卤素菜,拌入不同的酱汁给狼陌试吃。“怎么样?好吃吗?”
“好吃!就是……”狼陌顿了下,看他紧张的样子,才说道:“这些卤味的吸收率太高了,估计超过了百分之八十。”
“这没问题。卤味和酱汁都会交给舍友们做。他们做出来的要是吸收率高,我们也就不用怕了。”这么容易做到的,还担心因为稀少而招来危险吗。
狼陌明白其中的道理,很放心的让他放手去做。
兔绒找来了几个舍友,借用了鼠绿竹的厨房教舍友们制作新的卤味和酱汁,制作了几次之后,成品的味道就差不多了。最后的成品经过狼陌品尝,确认其吸收率不高。这样一来就不能赚很多的钱,但新卤味的品种多,味道更好,一定会受到顾客的欢迎。
舍友们对新卤味能赚更多的钱这一点,非常的确信。很快就准备好了新卤味,在卤味店里出售了,据说顾客反应很不错。但卤味做的太多,第一天没有售完,剩下不少。这是卤味店开店以来第一次有剩余。
兔绒有所担心,打算第二天去卤味店里看看情况。
作者有话要说:这是今天的更新\(^o^)/~
☆、第49章
兔绒找出绸缎面料的遮阳伞。“狼陌,走吧。”
狼陌坐上床边没起身,一指把滚过来的毛球戳滚出去。“今天有事不能陪你去了。”
有事?昨天没听说啊。“那绛和翼给我带吧。”
网址已经更换, 最新网址是:sspwk.me 关于解决UC浏览器转码章节混乱, 请尽可能不要用UC浏览器访问本站,推荐下载火狐浏览器, 请重新添加网址到浏览器书签里
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的