。”
江逸松了口气,像前几次那般说道:“先给我一样来一个,我尝尝若是好吃就多要。”
虽然即使一个茯苓饼的价钱就顶其他的一斤点心,可老掌柜看出江逸是诚心要的,于是也没吝啬,直接叫小伙计去后面一样拿出来一个,端到江逸面前。
江逸一眼看过去,稍微有些失望,面皮不像后世那般薄而柔韧,馅料也不是那种细腻而半透明的色泽,不知道味道会怎样。
他拿起一片放进嘴里,连皮带馅地咬了一口。
唔……入口就是一股清香,还带着淡淡的桂花香,似乎还有蜂蜜,面皮虽厚些,却并不黏腻,许是加了茯苓霜的缘故反而入口即化,满口留香。
江逸赞赏地点点头,把吃剩的塞到苏云起嘴里,“挺好吃的,你也尝尝。”
苏云起毫不犹豫地给嚼了。
老掌柜看到他们这个样子,心里暗自想着:这两兄弟感情真好!
江逸又拿起一个送入嘴里,入口就是难以抵挡的咸香滋味,核桃、松仁、芝麻,一口一个味道,还有薄薄的茯苓粉夹杂其中,面皮反而保持着原味,正好中和了馅料里的咸腻之感。
一连吃了两个,江逸刚刚的失望反而消减了许多。这原始的茯苓饼模样虽没有现代的精致,用料却实在讲究,难能可贵的是全部手工制作,毫无添加剂。
江逸把嘴里的嚼完了,忍不住问道:“刚刚吃的这个把茯苓粉夹到了馅料里,面皮中反而没有,真真是巧思!”
老掌柜的表情登时就无语了,他无奈地笑笑,反问道:“原以为小兄弟是读书人,没想到却是同行。”
江逸摇摇手,笑道:“老先生您看得可不真,我家是种树的,跟您这点心铺子可搭不上半点边。只因家里弟兄多,我平日里又爱看些杂书,所以喜欢琢磨着弄些吃食,却不会拿着个当买卖做。”言外之意,自己是让老掌柜放心。
老掌柜听他说得诚恳,又操着一口外地口音,即便心有疑虑却也不再多想,“幸亏不是同行,否则的话,光是您这个舌头就得叫我们没了活路。”
江逸笑笑,说:“您老真会说笑,莫非是叫我猜中了?”
老掌柜点点头,“有些饼子是把茯苓和在面皮里,有些是夹在这馅料里,小兄弟说得一点没错。”
江逸又把剩下的尝了一个遍,干脆地说:“我吃着样样好,一样来上二斤吧!”
老掌柜快速地在心里盘算了一下,这至少得有十两银子了。
江逸掏出两个小银锭放到掌柜面前,豪爽地说:“我们家人多,吃得完,您就尽管装吧!”
老掌柜这才吩咐伙计到后面去拿。然后当着江逸的面一样样称了,还送了他两个大大的点心匣子。
那两个匣子一看就是好东西,用上好的竹篾穿了,外围还用铁丝固定,内膛大,还轻便。
江逸也挺感激,一个激动就拿出自己做的枣糕来给老掌柜吃。
老掌柜惊讶地“咦”了一声,有些激动地问:“这个难道就是今年蔚州新进的贡品——红枣糕?”
江逸笑嘻嘻地说:“您老好眼力!”
老掌柜看江逸二人的眼神立马就不同了。
江逸还没反应过来,苏云起轻咳一声,从后面拉了拉江逸,“不早了,找个地方吃晌午饭吧!”
江逸乖乖地点了点头,跟老掌柜告别:“下次再来北平,我还来您这儿买点心!”
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