第686章 八种新口味(1 / 1)

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“老婆,你又不吃饭呀?”

到了晚饭时间,边国强来喊秋爽吃饭,见她一副没有食欲的模样,有些担心地问道。

“今天吃了很多火锅了。”

秋爽摸着圆咕咕的肚子,一脸哀叹地说道。

这段时间晨曦火锅开始设计新的口味,新口味出来自然免不了找人来试吃,秋爽和沈云云便担负起了这个重任。

别以为试吃是什么好事情,新的口味刚刚做出来肯定会有一些不如人意的地方,吃个一两次倒没有什么,可是一旦发现新口味不如人意的话,就必须在原有的方法上进行改进,改进之后又要再次品尝。

这样一来,第二次品尝的时候,因为要和第一次进行比较,就不能够换其他人了,也就是说这几天秋爽和沈云云每天不断做的事情就是吃菜。再好吃的东西如果吃多了,也会让人觉得味同嚼蜡,何况有些味道不是那么好,又要反复的去品尝纠正,那就更加痛苦了。

更为关键的是,如此高强度的试菜,对味觉和食欲影响非常的大。

几天的时间下来,秋爽吃饭的点已经完全乱了,而且每次吃的饭都非常的少,有的时候闻到某个菜的味道就一阵恶心,想要吐出来。

没有办法,这几天闻到相似的味道实在太多了,想不厌恶都没有办法。

“你们两个这不是胡搞吗?”

忍了好几天了,边国强终于忍不住发飙了,“两个人还带着孩子,要给孩子喂奶的,这样胡吃海喝的对孩子的身体也不好呀。”

“我不是没有想到,”秋爽带着歉意说道,“弄出一个新的菜品会这么难吗?”

之前厨房里面也进行过新菜品的开发,都是由王思德来主持的,秋爽并没有亲自参与其中,难免将事情想的简单了一些。

现在想一想,这样做实在有些太冒失了。

两个人都在哺乳期,大人吃的乱一点没有关系,如果影响到孩子的身心发育,那就真的不好了。

“你赶紧交给王思德吧,”边国强挥挥手说道,“在这个方面他是老手,你们两个比他可差多了。”

“试完这个口味的,”秋爽点点头答应道,“我就让王思德来做。”

到这个时候,秋爽都不得不承认,在某些方面王思德的确比他要更合适。

说实话,秋爽说这个话的时候,她的心里面还有些小失落呢,感觉自己重生过来的优势好像在慢慢的一点一点的减弱。

当然这只是秋爽的心理作用,对后世发展情形的了解,对于任何人来说都是一个巨大的宝库。

又经过了四五天,秋爽试吃的这道口味终于定型了。

经过一个星期的时间,她和沈云云两个人才决定下来两个新口味,这个效率实在是有些低。

其实这个情况王思德也早就知道了,他也很想插手,他的想法和边国强是一致的,只是中间不好插手,现在两个人终于把自己的任务完成了,王思德也正式开始参与试新口味的工作。

不愧是有经验的老手,王思德一插手,新口味的推行工作进行的速度立刻加快了许多,不到一个星期的时间,其余的六道口味就定下来了。

原本是十二道,但是有四道最终没有做出来,时间又有点赶,最终只能定下八个新口味。

“这么快吗?”

这几天的时间秋爽没有到火锅店里来,这并不是因为他很忙,而是因为前段时间闻火锅的气味闻得都有些厌烦了,也让自己好好的缓几天。她没有想到这么短的时间,王思德竟然就做出六个口味。

其实对于火锅来说,八个新口味已经非常多了,按照王思德的想法,刚开始的时候只想定四道口味就足够了,可是秋爽并不同意。

对市场占有率的把控上,王思德的想法比秋爽还是简单一些。

这也没有办法,他完全是自学成才的,就连现在的经营管理类的教科书上,对市场占有率这个概念都不是很看重。

在这一点上,H国是吃了很大的亏的。

很多国家有名的品牌,就是因为不注意这一点,最后被国外的品牌给收购或者击败了,秋爽当然不会让这样的事情发生。

晨曦火锅现在已经是京城火锅的第一品牌,但是火锅这个行业刚刚起步,后面肯定会有越来越多的竞争对手。她现在要做的就是不仅在门店上的布局上压制对手的发展,更是要在火锅的口味上占据先机,让后来者没有办法,通过新口味这个概念来打开市场。

这样一来,后面进来的竞争者只能追随在晨曦火锅的后面亦步亦趋的发展,如果是那样的话,就算后面有再多的竞争对手,他们也是不可能超越晨曦火锅的。

当然这个过程当中,晨曦火锅自己可不能出大乱子。

不过秋爽相信那样的事情是绝对不会发生在自己身边的,他身边的伙伴都在不断的成长。就不说王思德了,他现在在国内绝对算得上是一流的管理者,就连沈云云也在悄悄的成长,将来一定会成为自己的左膀右臂。

除此之外,还有一个祁伟力正在奋发努力,相信在唐思嘉的帮助下,他的成长速度也绝对不会太慢。

除了这些和自己亲近的人之外,晨曦服装的刘军强刘国强,还有晨曦影视的李瑞秋,他们也都在一点点的进步,虽然和自己的关系远一点,但是秋爽将来准备组建的集团乃是股份制的集团,而不是家天下的企业。

只要这些人能和自己一起努力进步,就算和自己不亲近那又有什么关系呢,反正在利益上分配放埋你,秋爽绝对不会亏待他们的。

“八种口味都很好。”

秋爽品尝过之后竖着大拇指,赞不绝口的夸奖他的夸奖。

这让参与新口味设计的人都是非常的高兴。

新的口味设计出来了,接下来便是推向市场,随着天气的转暖,火锅的生意已经慢慢的转淡,想要在这旺季的尾巴上再来一次销售高潮,绝对不是容易的事情。

秋爽让大家好好的谋划谋划,想想看有什么样的好办法,能够达成这个目标。

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