第197章 197，打断腿（2 / 2）

陈知年本想把周辞白聊一聊清水村，聊一聊她家的，但村长在旁边虎视眈眈，一再提醒‘电话费贵’，陈知年只能遗憾的放下电话。

陈知年接过李仁杰递过来的话筒，然后按下周辞白办公室的电话号码。

周辞白的确认识这方面的人，但他建议陈知年给他外公和舅舅打电话，因为他们认识的人更多。而且，从陈知年的描述看，这只是一件小事，没有必要和别人合作，分掉利润。

在不改变药性的前提下除臭或者降低臭味，然后改进制作工艺，对于专业人士来说，这并不难。

外公虽然退休了，但人脉还在，很爽快的答应帮忙。作为老一辈的人，作为曾经也在农村洒汗水的人，外公也是希望自己能为农村建设出一分力的。

周辞白和陈知年谈恋爱，他们不可能不了解陈知年，还有她的家庭，她的出生的地方。一个人的性格脾气人品素质，和她成长的环境有很大的关系。

很多人都说，看一个人的人品，可以先看他们的父母，然后再他们出生、长成的环境，这不是没有道理的。

因为陈知年，所以外公和舅舅了解过青山镇，大概知道青山镇是个什么地方。一穷二白不至于，但三观有些歪。

“你们镇也不容易，而我这把老骨头也还有些用处......你们把方子送过来，我帮你们看看......”

听说能避免因为合作而被分掉利益的可能，李仁杰很高兴，一再感谢陈知年。如果不是陈知年提起，他们还真忽略了满满退出人们日常生活的‘癞皮膏药’，如果不是陈知年有认识的人，他们可能还要被分掉不少利益。

外公还说，如果青山镇不介意用二手机器，他还可以帮忙介绍一批被制药工厂淘汰下来的二手制药机器设备。

当然不介意。

对于青山镇来说，能省则省。

现在一切都是起步中，一切都是未知，他们也不敢投入太多。虽然他们都猜想‘癞皮膏药’有市场，发展前景可观，但万事总有意外。没有倒哪一步，谁都不敢肯定的说‘一定能赚，一定能发展起来。’

相对于其他人，李仁杰才是真正的压力巨大。

但有压力，才有动力。

他愿意为青山镇人民背负这样的压力，他愿意把青山镇的发展背负在肩，想要带领青山镇人民走出一条发展之路。

剩下就是整合、优化方子了，李仁杰答应陈知年，在她回羊城之前完成这件事。然后带着方子和陈知年一起去见周辞白的外公。

为了青山镇的未来，李仁杰拼了。

宋文老师也很高兴，在青山镇几十年，他早就把青山镇当自己的家。谁不希望自己的家越来越好？

青山镇越好，愿意读书的人就越多。他们推进教育事业发展就越容易。

陈知年和小叔小婶从镇上回来后，爸妈还没有回到，倒是小堂妹从外婆家回来了。小堂妹陈知了最早到家，但家里只有她一个人，她怕黑，不敢住，所以去外婆家了。

紧接着是小堂弟，然后是陈知年的弟弟妹妹。

又过了三天，爸妈才回到，一身的风尘仆仆。从东莞开摩托车回来，一路上风风雨雨的更不要说尘土了。

一家人，终于齐齐整整了。

家里也热闹起来，开始忙起来。

阿爸和小叔开始准备过年的菜式，例如烧鸡、窑鸡，还有腌制兔子等等，都需要提前准备。阿妈和小婶则开始蒸河粉，做饺子，每一样都不简单。

青山镇过年，河粉是必备。几乎家家户户都会做，不管有钱没钱，必备河粉过年。

先把米放在水里浸泡上十多个小时，然后再到村里唯一的大石磨去磨米浆。一人推磨，一人放米加水。

如果放水太少，推磨的人会比较费力。如果加水太多，米浆会过稀，可能做不成河粉。磨了米浆，然后回家蒸河粉。

青山镇蒸河粉用的是竹制的托盘，在托盘上铺一张密度合适的麻布，然后再舀一勺米浆倒在麻布上。

轻轻地把米浆摇晃均匀。

再把家里的大锅加上水，烧开至沸腾，然后把托盘放在水上蒸。

一张一张。

陈知年很喜欢用新蒸出来的河粉卷馅，俗称粉皮卷。在阿妈和小婶磨米浆的时候，陈知年就带着三妹陈知月还有小堂妹陈知了一起准备馅料。

晚上不做饭了，就吃粉皮卷。

猪肉、韭菜、葱、白萝卜、胡萝卜、虾仁、香菇、木耳......洗干净，剁碎，然后炒熟，搅拌成馅。

香喷喷的，热腾腾的馅料铺在一片河粉上，然后卷起来。

超级好味道。

如果再滴上两滴自制的花生油，更香。

“好香。”小妹一口一口，“很久没有吃粉皮卷了。”

小堂妹也喜欢，一边吃一边建议她爸妈在糖水店里卖粉皮卷。小叔小婶‘呵呵’，这根本不可能的，做一份粉皮卷需要花费的时间不说，就说材料本钱就已经能吓退大部分顾客。

小堂妹撇撇嘴，“馅料可以做得简单些。我看外地人的饺子馅料都比较简单，白菜肉、香菇肉、韭菜鸡蛋等等。”不会像他们这样把所有的材料全部混合在一起，大杂烩。

本地人的粉皮卷或者饺子，最少也要有十种材料，多的可能会也有十五种。很多外地人都不明白，这么多东西搅拌在一起，能好吃吗？

当然好吃了。

虽然看起来很杂，听起来跟杂，但吃起来一点都不杂，层次分明。主要味道是韭菜，然后是香菇、木耳，然后是胡萝卜......

口感则主要是木耳，脆蹦蹦的，然后是新鲜的虾仁，Q弹Q弹的，然后再是韭菜一类......一口粉皮卷能吃出百种滋味。

陈知了已经吃了三份，小肚子都鼓起来了，但她还眼睁睁的看着陈知年，“姐，你太慢了。跟不上节奏。”

陈知年瞪眼，“你们一二三四五个都在等着吃，我一个人卷，要是能跟上节奏才见鬼。”

不伺候了。

“自己吃自己卷。”

自己来就自己来。

小知了立刻就撸高衣袖自己卷。

弟弟妹妹们自己卷，陈知年则给爸妈还有小叔小婶卷一份。

“今晚的馅是大妹炒的？味道不错。”小叔竖起大拇指，“好吃。咸淡适中，味道和口感都刚刚好。”

在炒馅上，即使是小叔这个开饭店的也不如陈知年。

陈知年炒馅的手艺是阿婆教的，而她阿婆炒馅的手艺在村里说第二就没有人敢称第一。当初，有人从市里过来想要买阿婆炒馅的手艺，但阿婆却说这是秘技，要传给儿媳妇，传给女儿，传给孙女。

可惜，阿婆还没有来得及传授手艺，就病倒，然后去世了。也只有一直跟在阿婆身边的陈知年学了五六成。

即使是五六成也足以让不少人恨不得吞掉舌头了，更不要说她阿婆的手艺了。

阿爸没有说话，连续吃了五条卷粉后速度才慢下来。

“有人说要给北城介绍个姑娘。”

陈北城，是陈知年的大弟，是个比较沉默寡言的年轻人。平时不喜欢说话，不喜欢凑热闹，不喜欢和别人交流。

看起来，消瘦阴郁。

整个人，软绵绵的，双眼无神，没有朝气，没有活力，明明还年轻却总给人一种日落西山的错觉。

就好像现在，大家都站在厨房门口一边吃卷粉一边聊天，热热闹闹，高高兴兴。只有他远远的走开。

站在院子里的杨桃树下，好像什么都在乎，什么都不在意，好像大家的聊天内容和他没有任何关系。

即使小叔说让他相亲，他也没有任何表示。

有时候，爸妈看着他慢悠悠爱理不理的样子，就忍不住想要骂人。就没有见过哪个男人像他这样软绵绵的看起来没有朝气，也没有力气。

再加上大弟皮肤白皙，手脚纤细，如果穿上女装，还真的以为这是个病弱的女人。

但是，不管爸妈怎么骂，怎么教，怎么询问，大弟总是一副‘我早已不在凡尘’的态度。不管爸妈说什么，他都沉默。

爸妈问他想要什么样的结婚对象？

不知道。

爸妈问他，要不要相亲结婚？

不知道。

一问三不知。

别人不推一下，他就好像能原地长蘑菇。

每次，爸妈和大弟同一个屋檐都要跳气得跳脚。但大弟依然沉默。

你们说你们的，他沉浸在自己的世界上，无视外界。陈知年很不明白，人为什么会变得这么彻底？

陈知年更想知道，改变大弟性格、脾气的那个晚上到底发生了什么？有什么事能让扔一夜间性格大变？

以前的大弟神采奕奕、勤劳能干、能说会道，是很多人口中的‘好后生’，很多人都看好他。但是，自从那次之后，大弟就变了。

阿爸希望大弟早日结婚生子。在爸妈看来，先成家后立业，有了自己的小家庭就明白男人肩膀的重担，就明白养妻活儿的重要，就会为了自己的小家庭而努力拼搏。

再加上大弟和爸妈的关系不好，他不是顶撞，而是无视、漠视家里所有的人。爸妈也希望大弟结婚后能体会当家长的辛苦，能体谅父母曾经的不容易。

哎。

曾经最省心的孩子，现在让爸妈操碎了心。

“大妹有男朋友了，北城也要相亲了。”阿爸立刻决定让大弟相亲。既然他自己没有本事找女朋友，那就相亲结婚。

村里人介绍的姑娘知根知底，也不用担心找个不好的回来祸害全家。可惜，阿爸想法很好，但总有一些事超出意料之外，总有一些人是披着羊皮的狼。

对于相亲，大弟没有什么想法，也没有什么意见。

事不关己。

阿爸气得又想要骂人了，但被小叔拉住了。

本来父子两人的关系就差，再争争吵吵关系就更差了。阿爸无奈的叹口气，骂不得，打不得。

每次过年，爸妈都会被大弟无所谓的样子气得心口发疼。

全家人都在忙忙碌碌为过年准备，只有大弟在院子里看果树，看天空，看云彩，呆呆愣愣的。用阿爸的话说就是像个小傻子。

陈知年不止一次的问大弟，想要干什么？这样让爸妈操心、担心，他就没有任何的愧疚？

每每这时，大弟就会定定的看着陈知年。有时候，陈知年还能从他的眼神里看到鄙视，莫名其妙的鄙视。

“哎。我就怕他什么都不入心，害了人家姑娘。”阿妈抿抿嘴，长叹一口气，很无奈。好好的儿子，突然变成这样，她却无可奈何，根本就不知道如何去关心，如何去改变。

“找个好姑娘，很快就懂事了。”小叔笑着打哈哈，“谁结婚前都不懂事。”

希望吧。

爸妈是真的把希望寄托在大弟结婚上，希望他结婚后就懂事。

既然有人给大弟介绍姑娘，肯定就要找个时间相看。

“过年后吧。”

过年前太忙了，所以阿妈把时间定在过年后，而且还准备让堂伯娘还有村里人也介绍一两个。一个不合适再看，再不合适？

继续看。

“三妹的年纪也到了，也要相看了。”阿妈瞪了小妹一眼，“自己找不到合适的就相亲。该娶的娶，该嫁的嫁。”

现在村里还没有结婚的姑娘，就她家的两个年龄最大，怎么能不心急？

“阿妈，梅姑姑也没有结婚。”小妹无辜的看着阿妈，“她已经三十多岁了。”

“呸。”阿妈直接喷小妹一口，“你要是敢学她，我打断你的腿。”

梅姑姑是他们邻居家的姑娘，年轻的时候也风光，但人老珠黄后生活就一年不如一年。

“你们要是敢学其他人，好吃懒做，躺着赚钱，我就打断你们的狗腿。哼。”阿妈最看不起那些人，明明就有手有脚却喜欢靠别人。

没脸没皮，不知廉耻。

家里的三个姑娘异口同声：“知道了。”

突然，外面传来堂伯娘的声音，让大家赶紧去陈虾妹家。原来，陈晚秋的男人带着未婚妻过来了。

希望陈晚秋能把女儿交给他们抚养。