校花校草比赛④(1 / 1)

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“现在是厨艺比赛。一个小时的时间,这些公主们能做出好菜吗”

纯做的是提拉米苏。

材料:忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁

先在蛋糕模上用牛油纸将咖啡酒均匀地洒在饼底上,充分入味约30分钟封好底部,均匀铺好饼底

在忌廉里加入蛋黄,然后加糖、青柠檬汁、盐打匀

用水将鱼胶粉开稀,再以热水溶开,倒进芝士里

混合后在芝士浆里加入打起的忌廉,打均匀

将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上,再放上雪柜约六小时

加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成!

雪做的是黑椒牛扒。

牛排洗净用厨房纸擦干水分,牛排两满均匀地抹上适量盐和黑椒碎or黑椒粉,腌10—20分钟(腌的时间不要过久,不然牛排会老);牛排抹盐后会渗出水分,煎之前再把水分擦干。

锅内放少许黄油,烧热,放入牛排大火煎50秒,翻面再煎40秒,转小火,继续煎20秒,翻面,直到自己喜欢的生熟程度,盛出。(刚开始用大火是为了能封住牛排自身的水分,以免煎出的牛排干干的;煎的时候忌用铲子压牛排)

锅内再放入少许黄油(15g左右)烧热,放入蒜蓉、洋葱碎爆香,调入少许盐、黑椒碎(可多一点)、加少许水,大火煮开,转小火咕嘟一下,中途可用铲子不停画圈,直到汤汁浓稠即可,最后把黑椒汁浇在牛排上就ok啦~

樱做的是布丁。

1.把明胶放入温水中化开,另加入草莓果汁。

2.往草莓上面加果胶,刚好覆盖草莓即可。

3.将奶油打起,把剩下来的果胶加入奶油中,放在选好的容器里,放入冰箱冰冻成型,让后倒入盘子里,成为奶油果冻。

4.把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面

辰冰做的是黄油鸡卷。

1将鸡脯肉去筋骨,用刀片去其外层硬皮并将鸡脯肉两面片成薄片,再用刀背将之拍平,鸡里脊用刀背颠砸使肉质松匀,然后抹平成薄片。

2鸡胸、鸡腿肉剁馅制成肉饼,黄油用刀压软做成月牙形放在鸡脯肉中央,然后用刀挑起鸡肉小心将黄油包严并呈月牙形,撒盐、胡椒粉,沾面粉,刷鸡蛋糊,沾面包糠收齐边缘。

3油烧热,将2炸至金黄取出。食用时配炸土豆丝、煮菜花、龙须菜、煮胡萝卜条。

吴灵做的是鸡丁沙拉。

熟鸡丁200克,去皮熟马铃薯1500克,熟豌豆50克,番茄2个,沙拉油150克。

鸡蛋黄1个,奶粉2匙,调味佐料有香菜末,白糖,白醋,精盐少量。

盐和蛋黄放在次瓷碗中,用筷子把蛋黄等物搅至匀稠,加少许白醋搅和,使蛋黄成薄糊状,然后慢慢加入沙拉油倒入拌和即成。

将鸡肉,马铃薯,番茄,香菜切成小丁,放入大器皿内,把上制沙拉油倒入拌和即成。

沈月做的是鹅肝。

用什锦香料、白兰地酒,腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。

2、取出鹅肝,待冷却切片置于盘内,柳橙一个,取部分果肉装盘,柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可。

一个小时过去了。。。

“30”纯的分数

“29。5”雪的分数

“29”樱的分数

“20”辰冰的分数

“19。5”吴灵的分数

“20”沈月的分数

“恭喜我们的纯公主、雪公主、樱公主获得了冠军!!!!!!!!!!”主持人那叫一个激动啊~~~

“怎么样”纯看着辰冰。。。

“哼,我们走”就这样走掉了。。。

“评委真好,可以吃到纯的饭~~~~~呜呜”樱在那里叫啊~~

“小看你了”轩。『唯唯:哎哟,你什么时候会说这样子的话啦轩:你吹啊~唯唯:嗯哼,你那是什么态度。。。轩:不鸟你』

“哇,你们好厉害啊”诺就是阳光!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

“唉,那个纯的菜有那么好吃吗”你知道不知道,你北亦晨现在想就像一个贪吃鬼~问樱

“那当然啦~”说完两个人就上去偷吃去了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

校花的也就结束啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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