第三十一章 孝心甜品（2 / 2）

虽然邱氏肠胃不错，但正常人都知道老人不宜吃冰的，若连子心做了道冷冰冰的甜品，就是再美味，也都白瞎了。

连子心听得出银杏的提醒，这一点她又如何能不考虑到？

她笑道：“子心知晓的，姐姐继续瞧着就是。”

只见她把菠萝提起来，放到了案桌的砧板上，拿起刀，对准中间切了下去。

这一刀就把整个菠萝分成了两半，而且仔细一看，两边几乎一样的大小，就连上头的菠萝绿叶都均匀地分在两边，一点都没有掉。

砧板上只滴落了几颗黄色的菠萝汁液，凡切过水果的人都能看出，这一刀是非常干净利落的。

连子心把一半的菠萝继续放回水桶里冰着，另一半，又从平面切下来大约小拇指厚的一片菠萝肉，放在一旁。取来一把小刀，开始削菠萝里头的果肉，从开始有些笨拙，到最后小刀翻飞，不一会儿半边菠萝里就只剩下薄薄的一层果肉和一些果汁，被削出来的那些果肉自然也没丢掉。

紧接着，她从一边的一个小瓦锅里倒出了一些白米饭，这是昨儿的晚饭特意留出来的，大约有一碗的量。

看到白米饭，银杏隐约知道她要做什么了，不觉得摇摇头，菠萝焗饭？这可一点不新奇。

可连子心接下去的举动，又让她否定了这个猜测。

她像变戏法似的，不知道又从哪儿拿出了两段已经蒸熟的山药，快速削了皮，切碎，和在米饭里，倒在砧板上平铺，用刀背面均匀地碾，不一小会儿，那粒粒的白米饭和山药蛋子就成了蓬松的一团白糊糊，都是白色的，倒是彻底看不出谁跟谁了。

这是要干嘛？

还就跟那菠萝焗饭一样，把米和山药糊倒入挖空的那一半菠萝里，正好填满，给按平实咯。

然后就应该上蒸笼了？

当然还没完呢，只见她拿了一把更秀气的小刀，在那半菠萝内里的前后挖出两排小凸糟，那槽齿其实就是里头的菠萝果肉，弯弯的一溜七八个，如同镶嵌在璧上的黄色晶色，别样精致。

可是，这般精致的设计，却不是用来看的，它们的作用是——还记得那一片小拇指厚的菠萝片吗？没错，就是用来扣住它的。

封好的菠萝像个暖盅一样，终于顺利上了蒸笼，盖上蒸笼的盖子，拉风箱调了调火候，她瞧了一眼灶膛里的火苗，就转身去料理那另一半的菠萝了。

那另一半菠萝从水桶里拿出来更冰了，连子心觉得这一步有点失算，刚才就应该放着晾晾热，这会儿也不至于冻手了。

不过这一半也跟前面一样的步骤，所以料理起来更顺手，很快就变成了第二个菠萝盅。◎

而这一个菠萝盅，自然不是用来盛米饭和山药糊的。

她再次变戏法似的从橱柜里拿出一个白色瓷瓶，瓶盖子拿开后里头还封了一层薄薄的银锡纸，揭开来，将里面的液体倒入菠萝盅，之前那些挖出的菠萝果肉也终于有了用处，被切成细细的果粒混入菠萝盅里，搅一搅，最后同样地扣上一片菠萝片封住，再次放回水桶中冰着。

此时，灶上的蒸笼也已经冒起滚滚白烟，连子心轻拉了几下风箱，火苗变得很小很小。

趁这空挡，她又去橱柜里拿出了一个食屉，一阵鼓捣，众人看着更加不解。

当锅里的开始收水时，这菠萝也算蒸好了，连子心揭开了蒸笼盖子，这小小厨房内顿时被一股飘渺的香味所笼罩。

那香味甜而不腻，又带点微酸，被菠萝的果香撩拨到了极致可再呼吸一下，却又觉得菠萝的味道没那么浓，似乎之前闻着的都是幻觉，另外一股厚实的香气打着转儿在空气中飘着，却叫人说不上是什么味道。

真真是奇特。