“主君,忙活一大上午,你也饿了,不如我去厨房里看看他家做什么好吃的了,大不了咱们花钱吃一顿呗。”
正和王雄心思,现在他被这炒菜香气勾引的食欲大开,脑子里已经开始对美食各种幻想。
“你去,好好和他讲,咱们路途遥远,累的饿了。”
“是。”阿成领命来到厨房,笑嘻嘻道:“熊夫郎,你做什么呢,好香。”
“是锅包肉。”
阿成见灶台上摆着一盘金灿灿的大块大块像是肉的菜,他没见过这种菜,闻着甜甜的又混合着淡淡的肉香,正好勾着人食欲大开。
熊屠户家里养了猪羊,能吃上肉菜没什么好奇怪的。
“是这样,我早上和主君起的早,几乎没吃什么,赶上大雪,这段路十分难走,累得够呛,这会儿肚子空空如也,不知道熊夫郎能帮着做几道菜吗,我家主君不会亏待熊夫郎的。”
就等这个呢。
唐寿大方道:“可以,你们想吃,咱们明码标价,我也不讹你,我做的菜和普通农家菜不一样,调料讲究,有些菜镇上酒楼没有,东京更不会有,你也就只能在我这吃到,价格上可能会贵些。”
那道叫锅包肉的菜,阿成的确没见过玉林镇上哪家酒楼有。
“成的,你说价。”
“我打算给你家主君做四道菜,这道叫做锅包肉,二十八文一盘,再给他做道溜肉段,也是二十八文一盘,再来一道狮子头,同样肉菜,三十文一盘,最后一道麻辣豆腐,是素菜,正好荤素搭配,给你算十文。”唐寿道:“你放心,豆腐虽是你们常吃的菜,但我的做法保管叫你家主君香的吃掉舌头。”
本来还想退掉豆腐的阿成这才没有吱声,也想知道,唐寿手上有什么本事,豆腐还能做出花样不成。
熊壮山请回来的人是村里为数不多识字的,叫季才,请他写个契约,唐寿给了他一文钱的润笔费。
签订契约,收了一贯钱订金。
熊家最开始没有桌子,还是唐寿让熊壮山后做的,是后世七八十年代那种老式木制炕桌,只不过熊壮山做的这个不可折叠,可折叠的需要铁折页,铁贵,熊家暂时买不起,只能先做一个将就用,这会正好给王雄用上。
王雄看这案几挺奇特,也没刻意留心,以为农家人粗糙做的,他现在全副心神都在吃上,四盘菜摆上来,虽然盛菜的盘子不怎么好看,但却阻挡不住菜香四溢。
四道菜,三道没见过,最后一道瞅着像是豆腐,可红彤彤的色泽却是没见过的做法。
他已经等不及了,拿起筷子率先夹起锅包肉,一口咬了上去,酥酥脆脆的声响从骨骼传到耳朵里,听着清响就知道有多美味。酸酸甜甜的滋味在嘴里还化开后就是肉质的香气。这肉香质感很好,不是羊肉的腥臊,也不大像是牛肉,难不成是猪肉。可猪肉那种廉价的食物怎么能做出这种人间至味。要说之前还不大相信蛋糕是宫廷里流落民间的厨艺,现在王雄却是完全相信了,不然一个乡野农户怎么可能做出此等美味,这些东西他根本没吃过,想来就是东京嫡脉王家也没吃到过,他当真是好运气。
在尝一口那个看似像豆腐的菜肴,竟然还真是豆腐,只是,这种做法,天啊,虽辣,却辣的人开胃,想要狠狠塞下一大口米饭才过瘾。
王雄吃得满嘴流油,哪还有昨日在王宅那会的食不下咽,看样子恨不得长四张嘴,可以同时吃每一道菜,省着做难以抉择的选择,每次下筷决定想吃那个都是种痛苦的考验。
作者有话要说:感谢
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