分卷阅读28（2 / 2）

第58章海洋的馈赠

这个东西呢，他随手用食材检测器检查过了，这个东西在这里是属于螠虫动物门、螠纲、无管螠目、刺螠科、刺螠属。

叫单环刺螠。

名字高大上。

实际上，这玩意儿有个非常接地气的名字：海肠子！

海肠子是什么东西呢？

它是一种长圆筒形的环节动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。

海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。

个体粗大，体表满布大小不等的粒状突起，吻圆锥形；看起来卖相很不好，但是它确实个好东西。

海肠子对硫化物有较强的耐受与解毒能力，也因此被当作沿海硫化物代谢相关研究的模式生物。

这东西在地球华夏过境内的山东省，主要分布在：烟台、青岛等地沿海的海滩或岩石缝中。

山东胶东地区是它的最大产地。

也有报道称在福建厦门海域也有所发现。

高俊知道这东西，是因为一个古老的故事。

还是他的老师，给他讲的老北京的老故事。

都说山东的厨子就靠三样东西，一把刀，二把盐，三把调味粉。

这刀，就是刀工；盐，就是咸淡味儿；调味粉，是他们的秘诀。

这个秘诀就是海肠子。

古代山东厨师们的厨房秘诀，就在海肠子上。

海肠是鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。

鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。尤其是“韭菜炒海肠”，韭菜籽和海肠含有人体所需VE等多种微量元素。

VE这种被称为生育维生素的成分，海肠含量非常高，所以在胶东渔民中又称“海鸡子”。

这东西还有个作用，海肠在胶东渔民中又称“海地瓜”，中文名单环刺螠，在华夏仅渤海湾出产，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。在有些地方人们把它叫做“裸体海参”，海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。

但是多年以来，人们都把它当作“鱼饵”使用。

真正把它用来制肴不过几十年的历史。

一般人群均能食用，具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用。

不过因为长相太不好看的关系，在古代是没人在意这东西的，山东的厨师们就将它打捞上来晒干后，研成粉末，装在袋子里，给人做饭的时候，放一点点提鲜。

一直到后来，这个秘密被人破解了，大家才看重了这种其貌不扬的海产品。

在地球上的时候，这东西当然小了，但是在这里，这玩意儿长的傻大粗的，他一抓，就抓到了好长的一条。

“这是什么东西？”结果卡蒙父亲就出现在了他面前，看似温柔但是不容他拒绝的将这个东西丢在了一边：“小俊啊，不明白的东西不要用手抓，万一伤害到你怎么办？”

“父亲，这个东西无毒，不会伤害我。”高俊举起手里的食材检测器：“这个东西可以吃。”

卡蒙皱眉，嫌弃的看着海肠子：“这东西还要吃？我们不缺吃的，儿子。”

儿子是不是曾经被饿坏了还是怎么着？

这么护食，又到哪儿都先找吃的东西。

“不是的呀，父亲，你看这个东西呢，学名叫……。”高俊拉着父亲给他普及了一下海肠子，看着父亲明显不相信的样子，高俊想了想：“晚上做一顿吃，好不好？”

看着幼儿祈求的神态，卡蒙是怎么也拒绝不了。

“好吧，只炒一盘就够了。”这个东西……实在不行，他闭着眼睛，一口吞下去就是了。

这边，当父亲的想着怎么给儿砸留面子。

那边，当儿子的已经开始收集各种东西。