!”
他:“……”可是此刻也顾不上了,还处于狂热的兴奋期:“刚刚直播的那个你录下来没有,在线传给我。妈的,别提在车上信号多不好了。开了4G还是断断续续的。早知道A市有这样的人才,我还舍近求远去东瀛找厨子干嘛。”他顿了一下:“咱们必须先在那些人之前找到他!这次他真是出大名了!”
搭档眼神微凛:“他们不至于立刻做出这么大的动静吧!”
“还有什么是他们不敢做的!几年前那个天才。真是怪我了!”他一想到几年前,眼神里多了几分黯然。几年前有一个厨艺界的天才,16岁就拜林家第二代嫡传弟子林云喜为徒。25岁出道,做的一手好菜,尤其是古法宫廷菜。享誉圈内外。盛名之年九月死于家中天然气泄漏。
宫廷菜和官菜有极高的商业价值。尤其是在最高级别的宴席上更是主打。当年是他酒后透露了了一点内幕。结果酿成大祸。美食的顶尖圈有四大家族。马、旬、宁、尚。据以传承百年。他们中人才辈出,的确给各种场合宴席输送了很多人才,也有不少人挂了国字头的金字号。跟苏长歌对垒人称董大师的人就是尚家第三代弟子中的一个。尚家人最是护短,不然董大师一个小小厨子又怎么会有今天的名号。他在挑战直播上露那一手,打脸啪啪的。网友们几乎是一头倒的好评,可算是给他拉了十足的仇恨。
苏长歌得罪的可不只是一个人。董大师这人就是厨艺界公认的气量小。在国字头的美食大赛之前出了这么一场,美食大会的总导演和其余的各位评委心里也不爽。一个久不见经传的年轻人能打败董大师,那是不是美食大会的评委档次不够。或者说那些所谓的美食大师都是沽名钓誉之辈?董大师以尚家第三代传人的领军人物著称,被打脸成这样,那尚家在业内又如何自处,有了这种对比,其他的四大家族又是何种水平。
苏长歌的一场比赛像是清水掉在热油锅里,给业内炸开了巨大的响声。
四大家族的格局已经数十年没变过了。当年的确辉煌一时。但是美食讲究的是继承和发展。而他们则是严格的按照古法,程式化的传承。讲究的是统一性。舌头是人身上最精密的器官能尝出各种各样的滋味,每个人做菜的习惯,放料的先后顺序不一样,甚至切丝的粗细不一样都很影响味觉,可是四大家族的人做出来的菜,都有一种奇异的统一性,同一流派不同的弟子能做出一模一样味道的菜。这简直就是神技,如同复制黏贴一样。
过去的十几年里几乎每次大型活动都是他们的人在弄宴会。一模一样的东西就算再好吃。吃上个十几年不变也腻了。更何况明年就是8年一度的体育盛会,作为东道主面对各个国家的代表队。最能代表国内的美食成为重中之重。他们的任务很简单,就是找真正的高手来做菜。这可是比国宴还要重要的文化输出。他们的小组从三年前就开始寻找,几年时间泱泱大国都快要跑遍了。也找了一些小吃做的不错的签了秘密合约。但是小吃这东西始终无法代替正餐。他要的是掌握各种流派的大师。而非一招鲜的高手。自几年前那天才意外丧生开始。他就开始秘密调查美食四大家族了。倒发现了几桩耸人听闻的事儿。他们发现好的苗子要么收入门下,要么摧毁!所以董大师才会这么肆无忌惮的嚣张。大概也是上面授意的。不然以董大师的实力还不至于一个挑战赛就弄的几个门户网站都关注。只是没想到天天养鸟却让燕子啄瞎了眼睛。本想叫苏长歌身败名裂却没想到对方是个底蕴浑厚的高手。
从雕兔子开始,到几个流派的菜色。苏长歌做的是官菜中一些招牌。但是这些却没逃过他的眼睛,就苏长歌处理食物的手法,显然是宫廷菜的处理手法,而且吃的是童子功,一心多用是很难很难的。可是他偏偏做到了,还游刃有余。动作毫无一丝的慌乱,甚至有种流畅的美感。他以前一定是超级大厨房的首席。一般小馆子绝练不成这副水平。
他在车上断断续续的看完视频。主持人鬼吼鬼叫的激动,三个评委更给出了最高评价,尤其是曹鱼说了一句:叹为观止。极尽赞誉。
让他越发坚定要找到的这个人。但心里也忐忑。
他现在羽翼未丰就展露出如此才华,易折。
若是一般的成名还能有个过渡缓冲的余地,可是他实在是不巧。捅了个大蚂蜂窝,若没有高手护驾。怕这辈子在高端美食圈永远都混不出半分名声。
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