茅台酒厂地处河谷,四周皆山,海拔仅400余米,冬暖夏热。聪慧的酒师们利用这种特殊的高温、高湿气候,培育出一些优良的微生物群,使茅台酒形成了高雅名贵的酱香型。以酱香为主体,又融窖底香、醇甜香和其他香于一体。据研究,茅台酒含芳香成分有100多种,无论含量和香气种类都远远超过其他白酒,而且多系不易挥发的高沸点物质,所以能够“空杯竟留数日香”。由于入口柔和馥郁,齿舌生香,久存不去,令人心旷神怡,自然就把酒精的刺激性冲淡了。
茅台酒有一套冠绝古今的特殊传统工艺,如高温制曲,高温堆积,高温接酒,两次投料,七次烤酒,八次发酵,九次蒸煮,轻水分入池,长期陈酿,精心勾兑等等。整个生产周期长达一年,酿造出的酒,还要密封于陶瓷内,使之醇化后,再进行勾兑,装瓶出厂。经过这样长期反复酿造,必然杂质尽除而精髓存,酒质细腻丰满,入口绵柔圆润。
“所以,茅台绝世佳酿的卓越品质,有着唯一性和不可复制的特点。一百年来,不知道还有哪种酒,像茅台那样以不可动摇的国酒品位,与中国革命和建设、内政外交的许多重大事件、重要节点有过那样紧密的关联。”
“可我听营业部的人说,茅台是大盘股,炒不动”
“我们又不是炒,我们要学会投资,所谓投资就是要拿着好东西,捂着不动,长期持有。等你看完巴菲特这几本书就明白了。营业部那些人都是老观念,所以啊,才不会赚钱。”
“那泸州老窖呢”
“老窖啊,它的1573有可能成为新一个国酒,空间可能更大……”
宋阳叮嘱了金三胖,几个泸州老窖包括1573大市场的总代,都保持密切联系,这样可以最快速度了解老窖的销售情况。
“我告诉你们一个趣事,你们知道哪种动物最能喝酒”
“动物也能喝酒”小紫觉得很有趣。
“唉,会喝酒的动物多了,猴子,河马……在马来西亚,有一只树鼩每晚都要食用量自然发酵的花蜜,其中的酒精含量约为9杯葡萄酒,我们人都喝不过树鼩。”
“真是想不到啊”林雪儿感叹着说。
“还有,开香槟的时候,没事不能盯着酒瓶上得软木塞看,香槟酒瓶中的气压约为每平方英寸90磅,是汽车胎压的三倍,如果软木塞弹出来的话,破坏力超过一发子弹,法国有一个杀人案子,一个人利用这一点把一个朋友给谋杀了,但法官宣判无罪……”宋阳从酒柜里取出一瓶葡萄酒开启着。
“啊”
“所以说,大千世界,无奇不有啊”宋阳笑着说。
“哥,你怎么现在变成一个酒鬼了”
“不喝白不喝啊,今朝有酒今朝醉雪儿就别回去了,和小紫睡好了,也可以一个房间”
“哥,你想干嘛”
“能干嘛,这一柜子葡萄酒总的一瓶瓶把它统统消灭,反正都是她留下来的,咱们有没花一分钱。”
“也是,不过她也怪可怜的,房子布置的这么好,都没住过一晚。要不,看看她要不要也住过来”小紫怜惜地说。
“谁啊”林雪儿不知道这个房子的来龙去脉。
“女房东。我们这个房子都不用付房租,我哥厉害吧。”小紫无所谓地说。
“哦”林雪儿眼睛里带着疑问。
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