沈越把炒菜用的勺子交给周副将，揶揄道：“刚刚见你眼珠子都要掉锅里了，也想露一手是吧。本将成全你，这回我打下手，说说，炒哪个？”
片刻的不可思议后，周副将接过勺子，对沈越说：“松茸！将军替我把松茸切片！”周副将刀工神速，沈越片好松茸，周副将已将一大块牛腿切成小丁。将铁锅架在篝火上，周副将在锅壁刷了一层油，油热后，放上松茸片，油温将新鲜松茸的水气尽数蒸掉，从而逼出香气，随后周副将倒入牛肉丁，麻利煸炒。
沈越感叹：“不愧是‘名厨知府’。松茸竟有如此做法，也真是开我眼界了！”
周副将淡淡道：“越是高端的食材，其烹饪方式，往往越是朴素。所谓‘大道至简’，便是此理。”
果然，这一盘菜肴出锅，众人尝了，无不叫好。
饭毕，拉庸将沈越送到前山，途中拉庸多次感叹：“原以为你们官员都是些四体不勤五谷不分的货色，今日两位将领真真大开我眼界。沈将军，方便的话，可否把您今日采摘的植物画个简图，方便日后我教导族人识辨采食？”
沈越卖了个关子，问：“你真想知道？”
“这等造福族人的好事，岂有不想之理！”拉庸有些着急了。
“汉人有句话，叫‘授人以鱼，不如授人以渔’。与其画个图纸给你们胡乱摸索，倒不如我把周副将留在这儿，为你们传授中原农耕、纺织、烹饪之技。”
拉庸吓得瞪大了眼，看向周副将，却见这人形容平静，对沈越这一决定似乎早就知晓，拉庸如在梦中，问：“小王记得沈将军提过，‘您此行不是为打仗而来’，难道是……”
沈越倒打一耙，打趣道：“我也记得你说过，‘杀了你拉庸一个，还有千千万万个拉庸，前赴后继，扰得我们不得安宁’。”
拉庸忙辩解：“那是小王情急之下的威胁，无足挂齿。”
即将走到洞口，沈越却停住，收起一切玩笑的成分，郑重道：
“拉庸，不要忘了，今天中午我只开了一炮，就将你的前院移为平地。所以，不是朝廷拿你们无可奈何，而是，朝廷不想长期拉锯，让滇南的子民颠沛流离、民不聊生！”
“拉庸，实不相瞒，我这次会你，并非因你是滇南的霸主。来前我做了许多功课，知道你比其他酋长更通人性，更懂教化，所以决定从你入手。”
“你若归顺，我愿向朝廷请命，任周周为滇南巡抚，只要你愿意配合朝廷，周周将尽心竭力在此地播种文明。”
“怎么样，拉庸？”
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