绵里看着已经成型的油漏,扎油墩子,才拍拍脑袋,怎么把重要的事情给忘记了。
然后绵里也顾不得天热,开始找了厨娘和壮实的家仆过来,一起榨油。
之前的大炒锅用来炒黄豆正好,将黄豆炒制八成熟,然后就把黄豆这些八成熟的豆料放进木匠做好的压榨器上,放上大石块,上面有石匠凿制出来的放置木棒的洞,两个手腕粗细的木棒插入进去,就开始了物理压榨,慢慢的油水就从压榨器中留的孔洞里面留了出来,让一干看着的厨娘和家仆都很是惊奇,这些都是绵家的家生子,也不虞消息外泄。
看着毛油出来,绵里开心的很。虽然远远的就能闻到一股子的豆腥味,但是家仆厨娘们都很开心,他们用的香油可是非常贵的,日常的平民也就是水煮菜,放点骨头,那都是荤腥了。所以肉铺里都是肥肉比瘦肉贵很多,排骨更是没有单独卖的说法。
毛油出来了,就透过木匠做出的小筛子进行过滤,慢慢的稍微显黑的毛油,渐渐的偏灰了些,大粒的杂质被过滤了出来,虽然颜色不是很好看,但是浓郁的香气让众人,都觉着心里痒痒。
“好了,剩下的让在桶里静止一段时间就好。”绵里让把满了桶放置到一边,已经学会了其他程序的家仆有条不紊的忙碌着。
绵里指指放到一边的木桶,到时候把油和水分开就好了,有些杂质沉了底还有经过过滤两遍。听着绵里的指导,有些心细的厨娘接过了后两道手续,除了泡着的用于做豆腐类的大豆,其他的大豆都被榨成了油。
等绵里在书房里面温完书以后再出来,厨娘们已经将过滤了几遍的豆油分装到瓦罐里,看着颜色不是很亮的豆油,绵里点点头,基本也就是这样了,因为没有分离机,很多杂质还是没有分离出来,但是用作食用,炒菜已经可以了。
之前收拾好,腌制好的蝉在烧开的豆油锅里滚了几滚,就变得外壳酥脆。绵里收拾好后,就让装了几盘给长公主那边送去,自己则端着两盘去见步琪,也不知道为什么,她总是有期待和忐忑,这种不应该出现在自己身上的情绪,占据了绵里一下午的心里。
☆、第一百一十八章
纠结的心绪一直困扰着绵里,直到她看着了步琪,绵里才感知着自己好像并没有什么变化,这才稍稍的松了口气,之前那种感觉憋闷毁灭的情绪突然消失了,绵里就如同心中悬着的大石头坠了地,看着步琪,绵里展颜欢笑。
“琪儿,你来尝尝,这个吃了对你有好处,有。。。”绵里想继续说这吃食富含蛋白质等,有利于孩儿生长,可是想着想着这样说步琪肯定听不懂,而且解释起来我费劲,绵里只得住口作罢。
“有什么?嗯?”步琪疑惑的问着。
绵里挠挠头:“呃,没有什么,反正吃了这个对你有很多很多的好处,对咱们的孩儿也是,来,啊!”绵里夹着递到步琪跟前。
步琪看着黑黝黝的丑陋的那吃食,鼻子还闻到有股子油腥味,步琪就赶忙挥挥手,坚决的不吃,看着步琪的样子,绵里拍拍额头,咋就忘记了处理卖相了。
“琪儿,这样不吃它,你闭上眼睛,不要看也不要想,我给你吃个别的。”绵里哄着步琪。
步琪四处的打量一下,有些犹疑,但是看着有盖着盖子的碗碟,她才放心的闭上眼睛。绵里看着步琪乖乖的闭上眼睛,睫毛不安忽闪,而又摇头的样子,绵里心里觉着好笑,步琪哪里还有以前的模样,此时就像一个小女孩一样。
“啊。。。”绵里塞了一只到步琪的嘴里,看着她急速的想要呕出来,绵里捂住了,然后赶忙劝着:“不是那个东西,是别的,虾团。”
虾因为有些寒性,绵里平时不让步琪吃多,但是步琪还比较喜欢吃虾,听着是虾团,步琪就咬着吃了起来,但是等口味出来,步琪就知道上当受骗了,但是那味道又美的很,不比虾团差,步琪瞬间被征服。
等睁开眼睛,才发现绵里又夹了黑黑的吃食递过来,步琪有些嫌恶撇开头:“不吃,拿开。你骗我!”
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